Jeruzalemský artičokový džem
Marhuľový džem
Čerešňový slivkový lekvár
Rebarborový džem
Slivkový lekvár
Ríbezľový džem
Trnkový džem
Tekvicový džem
Čučoriedkový džem
Jablkový džem
Džemy
jahodový džem
Malinový džem
Džemová marmeláda
Džemová pastilka
Jeruzalemský artičokový sirup
džem
Jeruzalemský artičok
Jeruzalemský artičokový džem: možnosti prípravy zdravého dezertu - ako vyrobiť džem z hlinenej hrušky
Kategórie: Džemy
Topinambur, alebo ako sa inak nazýva, hruška hlinená, nie je len zeleninová rastlina, ale aj zásobáreň zdravia! Hľuzovité korene, lístie a kvety majú tiež prospešné vlastnosti. Zelená časť rastliny a stonky kvetov sa používajú na kŕmenie zvierat a pripravuje sa z nich aj lahodný čaj. Hľuzy sa používajú na potraviny, surové aj tepelne spracované. Hlinenú hrušku oceňujú najmä ľudia trpiaci cukrovkou, pretože zloženie koreňových plodín tejto rastliny obsahuje inulín, ktorý je pre nich životne dôležitý. Cukor môže u diabetikov nahradiť fruktóza, ktorá sa vyrába z inulínu, preto sú prípravky z topinamburu u ľudí z tejto kategórie čoraz obľúbenejšie.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
