Mangový džem

Mangový džem s citrónom: ako si vyrobiť exotický mangový džem doma - recept

Kategórie: Džemy

Mango sa zvyčajne konzumuje čerstvé. Plody manga sú pomerne mäkké a aromatické, ale to len vtedy, ak sú zrelé. Zelené plody sú kyslé a príliš tvrdé na pridávanie do dezertov. Pretože sa z nich dá pripraviť džem. V prospech toho môžeme dodať, že zelené mango obsahuje viac pektínu, vďaka čomu je džem hustejší. Keď sa semená tvoria v ovocí, množstvo pektínu prudko klesá. Ale ako mnohé tropické ovocie, aj mango vo veľkom množstve môže spôsobiť nepríjemné účinky na tráviaci systém.

Čítaj viac...

Odporúčame prečítať:

Ako správne skladovať kurča