Repa na zimu, lahodný repný šalát a borščový dresing - rýchly krok za krokom recept na prípravu na zimu (s fotografiou)
Prišla jeseň, repa hromadne dozrieva - je čas pripraviť repu na zimu. Ponúkame recept na chutný a rýchly cviklový šalát. Cviklu pripravenú podľa tohto receptu môžete v zime použiť ako šalát aj ako dresing na boršč.
Čas na uloženie do záložiek: Leto, jeseň
Na prípravu repy na zimu podľa tohto receptu budeme potrebovať:
repa - 4 kg,
paradajky - 1,5 kg,
paprika - 0,5 kg,
cibuľa - 0,5 kg,
cesnak - 200 g,
rastlinný olej - 200 g,
ocot 9% - 100 g,
soľ - 50 g,
cukor - 150 gr.
A ako variť repu na zimu podľa tohto receptu.
Na prípravu chutného zimného repného šalátu potrebujeme:
— repu umyte, ošúpte, nastrúhajte na hrubom strúhadle;
- umyte paradajky a prejdite ich cez mlynček na mäso alebo ich nakrájajte mixérom;
- paprika a cibuľa - ošúpte, umyte a nakrájajte na prúžky a pol krúžky.
Do nádoby, kde budete variť šalát s cviklou, nalejte slnečnicový olej, pridajte cibuľu a orestujte ju.
Keď cibuľa začne meniť farbu, pridáme mleté paradajky, nakrájanú papriku, nadrobno nakrájaný cesnak, soľ, cukor, ocot a všetko dobre premiešame.
Prikryjeme pokrievkou a na prudkom ohni privedieme do varu.
Znížte teplotu a varte prikryté 50-60 minút.
Pravidelne miešajte.
Po určenom čase vložte repný šalát pripravený na zimu do pripravených pohárov a zatvorte viečkami.
Otočte veko nadol a nechajte ho v tejto polohe, kým nevychladne.
Lahodný repný šalát a borščový dresing na zimu - pripravené!
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
Šaláty (151)
- Lečo (28)
- Baklažánové šaláty (38)
- Cuketové šaláty (24)
- Kapustové šaláty (3)
- Uhorkové šaláty (15)
- Paradajkové šaláty (10)
- Repné šaláty (6)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
