„Slnečné“ tekvicové želé na zimu

Prefíkané babičky prišli na to, ako zo zdravej tekvice urobiť lahodný dezert. Odvtedy sa veľa zmenilo, ale výhody tekvice pre detskú výživu sú stále nepochybné. Teraz, keď ste sa už stali matkou, musíte byť so svojimi deťmi prefíkaní a vymýšľať, a ak majú vaše deti rovnaké škodlivé rozmary, zapíšte si recept na tekvicové želé na zimu, určite ho budete potrebovať.

• 1 kg tekvice;
• 0,7 kg cukru;
• 30 gr. želatína;
• 1 citrón;
• 100 gr. sušené marhule alebo hrozienka.

Je lepšie vybrať jasnú tekvicu, pretože deti milujú svetlé a bohaté farby. Skúsia to, aj keď len zo zvedavosti.

Tekvicu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a uvaríme do mäkka.

Vodu nalejte do misky a rozpustite v nej želatínu.

Rozdrvte tekvicu mixérom alebo drvičom na zemiaky. Je to ako s varením tekvicové pyré, na detskú výživu.

Teraz zmiešame tekvicové pyré s cukrom, citrónovou šťavou a nadrobno nakrájanými sušenými marhuľami alebo hrozienkami.

Zaobídete sa aj bez toho, no k tekvici sa veľmi dobre hodia sušené marhule a hrozienka. Miešame, kým sa cukor nezačne topiť a do pyré nalejeme zriedenú želatínu.

Teraz nemôžete budúce želé uvariť, môžete ho iba zohriať, pretože želatína netoleruje varenie.

Pyré zohrejeme na sporáku a miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Ochutnajte, možno pridajte vanilku alebo citrónovú kôru?

Nalejte horúce želé do pohárov, zatvorte ich a nalejte trochu do misiek, aby ste teraz vyskúšali. Poháre je možné ihneď umiestniť do kuchynskej skrinky a misky s tekvicovým želé vložiť do chladničky.

To je celý recept na slnečné tekvicové želé, ktoré sa stane obľúbenou pochúťkou celej rodiny.

Ak si chcete vyskúšať vyrobiť tekvicové želé, pozrite si video: