Nakladané uhorky s cesnakom a kôprom sú studeným spôsobom na nakladanie uhoriek do pohárov na zimu.

Nakladané uhorky s cesnakom a kôprom, pripravené za studena podľa tohto receptu na zimu, majú jedinečnú a jedinečnú chuť. Tento recept na morenie nevyžaduje použitie octu, ktorý je dôležitý pre ľudí trpiacich chorobami trávenia.

Ingrediencie: koreň chrenu, uhorky, feferónka, soľ, kôpor, cesnak, estragón

Ako nakladať uhorky na zimu metódou za studena. Recept uvádzame krok za krokom.

Čerstvé uhorky

Na 53 kg čerstvých malých uhoriek budete potrebovať:

2 kg kôpru, 350 g koreňa chrenu, 300 g cesnaku, 300 g vetvičiek estragónu, 3 kg soli, 75 g čerstvej feferónky.

Malé čerstvé uhorky naukladáme do fliaš a vrstvíme ich vrstvami nasekaného kôpru a estragónu, mletým cesnakom, čerstvou feferónkou a koreňom chrenu.

Soľ rozpustite vo vode, aby ste získali 7% alebo 8% soľný roztok.

Nalejte výslednú soľanku cez uhorky, hodil s korením.

Fľaše po uvarení prikryjeme viečkami a necháme ich zvinúť.

Po 10 dňoch je potrebné do fliaš pridať vopred pripravený 7% alebo 8% fyziologický roztok, potom ich zrolovať s viečkami a ihneď poslať fľaše s uhorkami do pivnice alebo komory.

Nakladané uhorky s cesnakom a kôprom pripravené týmto studeným spôsobom sú v zime veľmi chutné. Uhorky sa konzumujú ako hotové občerstvenie a môžu sa použiť aj na prípravu rôznych jedál, najmä do šalátov, sendvičov a nakladaných uhoriek.Bude lepšie, ak takéto uhorkové prípravky budete uchovávať v chlade (skriňa, pivnica) až do zimy. Hotové, veľmi chutné uhorky tak zachovajú jedinečnú chuť.

Nakladané uhorky s cesnakom a kôprom sú studeným spôsobom na nakladanie uhoriek do pohárov na zimu.

Kategórie

Nedávne záznamy