Slaná masť s cesnakom v pohári

Solenie je práca mužov. Preto som len fotil krok za krokom a pozorne sledoval postup, aby mi pri písaní receptu nič neušlo. To je mimochodom veľmi pohodlné, pretože fotenie, keď máte mastné ruky, je ďalšia činnosť. 🙂 Zdieľam výsledok našej spoločnej práce.

Potrebujeme teda:

- bravčová masť so štrbinou - 1/2 kilogramu;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- soľ - 2-3 lyžice. lyžice;
- korenie (koriander, korenie a iné) - podľa chuti.

Ako nakladať bravčovú masť s cesnakom v pohári

Ak chcete pripraviť slanú masť s štrbinou, musíte si najprv kúpiť čerstvý, krásny a chutný kúsok. Mám priateľov, ktorí chovajú ošípané, takže kupujem bravčovú masť, kým je ešte teplá. Nesolím všetko naraz, pretože čerstvo nasolená bravčová masť je oveľa chutnejšia. Preto som bravčovú masť nakrájala na kúsky po pol kilogramu a dala do mrazničky.

Keď vyberiete kúsok bravčovej masti z mrazničky, mali by ste ju najskôr vložiť do chladničky rozmraziť. Tento proces vynechajte, ak ste si kúpili čerstvú bravčovú masť a idete ju hneď osoliť.

Bravčovú masť nakrájajte na kúsky približne rovnakej veľkosti, ako je znázornené na fotografii.

Cesnak ošúpeme a umyjeme.

Nalejte soľ do hlbokej nádoby, kde bude vhodné zrolovať kúsky masti. Každý kúsok bravčovej masti rozvaľkáme zo všetkých strán v soli, ako je znázornené na fotografii.

Cesnak nakrájame na plátky.

Do litrovej nádoby vložte kúsky bravčovej masti, plátky cesnaku, posypte obľúbeným korením. U nás je to koriander a čierne korenie. Zakryte pokrievkou a vložte do chladničky.

Slaná bravčová masť s cesnakom bude hotová na druhý deň. Všetko je veľmi rýchle a jednoduché. Pred podávaním by sa mal kúsok očistiť od soli a nakrájať na kúsky.

Osolenú masť nakrájanú na kúsky dáme na tanier a podávame.

Toto jedlo ukrajinskej kuchyne bude najlepšie kombinovať s klasickým borščom. Bravčovú masť skladujte v dóze v chladničke. Ak sa vytvorí kvapalina, musí sa vypustiť.

Lahodná, chutná, slaná bravčová masť s cesnakom a korením je cestou do sŕdc mnohých mužov. Hoci mnohé ženy sú tiež potešené týmto jedlom.

Určite si skúste pripraviť slanú bravčovú masť v dóze podľa môjho receptu krok za krokom s fotografiami.