Citrónová šťava bez cukru a varu - príprava na všetky príležitosti

Kategórie: Šťavy

O výhodách citrónu môžeme hovoriť donekonečna. Je široko používaný vo varení, kozmetike av domácom živote. Jedinou otázkou je jednoduchosť použitia. Zakaždým, keď si budete musieť kúpiť citrón, použite pár kvapiek šťavy a nevyzdvihnutá časť citrónu leží v chladničke celé týždne, kým nesplesnivie. Aby ste sa vyhli takýmto stratám, je rozumnejšie vyrobiť citrónovú šťavu a použiť ju podľa potreby.

Ingrediencie: citróny
Čas na uloženie do záložiek: Celý rok

Citrón nie je sezónne ovocie a citrónovú šťavu netreba na zimu skladovať vo veľkom množstve. Stačí si pripraviť fľašu s objemom do 0,5 litra a toto množstvo vám vydrží na veľmi dlhú dobu.

Na výrobu šťavy si vyberte drobné ovocie. Sú šťavnatejšie, šupka je tenšia a ich cena je nižšia.

Citróny umyte horúcou vodou, zalejte vriacou vodou a utrite dosucha. Citrónovú kôru môžete zároveň nastrúhať, pretože po vytlačení šťavy budete musieť kôru vyhodiť.

Citróny nakrájajte na dve časti a pomocou špeciálneho zariadenia na citrusové plody vytlačte šťavu.

Precedíme cez gázu a nalejeme do čistej sterilizovanej fľaše. Fľašu uzavrieme zátkou a šťavu dáme do chladničky.

Nepotrebuje sterilizáciu, pasterizáciu ani varenie. Nemal by sa pridávať ani cukor, pretože citrónová šťava na rozdiel sirup všestrannejšie. Môže sa pridať do mäsových jedál alebo použiť na kozmetické masky, ale cukor tu bude nadbytočný.

Citrónová šťava bez cukru, ak je skladovaná v chladničke, je vhodná na použitie aspoň 3 mesiace, potom si môžete kúpiť čerstvé citróny a vyrobiť si novú várku takejto zdravej a potrebnej citrónovej šťavy.

Ako rýchlo pripraviť citrónovú šťavu, pozrite si video:

Citrónová šťava bez cukru a varu - príprava na všetky príležitosti

Kategórie

Nedávne záznamy