Slivková omáčka na zimu - ako na to, výborný domáci recept.
Slivková omáčka má viac ako jeden recept. Takéto omáčky sú obzvlášť obľúbené medzi kaukazskými národmi. To je pochopiteľné! Koniec koncov, konzervované slivky zachovávajú vitamíny, makro a mikroelementy, čím zvyšujú odolnosť voči stresu. Pravdepodobne popularita slivkových omáčok zohráva dôležitú úlohu v tom, že na Kaukaze je toľko dlhovekých s vynikajúcim zdravím.
Recept na prípravu slivkovej omáčky na zimu.
Technológia varenia je jednoduchá. Slivky umyjeme a oddelíme od kôstok.
Pripravené ovocie vložte do hrnca, naplňte ho 20% vodou a varte, kým ovocie nezmäkne (5-10 minút).
Výslednú hmotu rozdrvte cez sito.
Mletú hmotu vložte do hrnca a pridajte cukor, na 900 gramov hmoty pridajte 100 gramov cukru.
Takmer hotovú omáčku premiešajte a varte 3-5 minút.
Potom nalejte do pohárov a sterilizujte.
Zaváracie poháre dezinfikujeme podľa nasledujúceho výpočtu: pollitrové zaváracie poháre - 15 minút a litrové zaváracie poháre - 20. Horúce poháre so sterilizovanou omáčkou ihneď zrolujeme.
Po zvládnutí prípravy slivkovej omáčky budete môcť počas celej zimy dopĺňať chuť svojich obľúbených mäsových či zeleninových jedál, ako aj pridať pikantnosť do zemiakových jedál či cestovín.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
Omáčky (59)
- Sušenie (141)
