Slivková mirabelka s cukrom na zimu - domáci recept na lahodnú slivkovú úpravu.

Príprava mirabelkových sliviek s cukrom má krásnu jantárovú farbu a celkom originálnu chuť. Koniec koncov, toto ovocie je hybridom obyčajnej slivky a čerešňovej slivky, ktoré majú veľmi výrazné arómy.

Ingrediencie: citrón, cukor, slivky

Povieme vám krok za krokom, ako pripraviť slivky na zimu s cukrom.

Slivková mirabelka

Vezmite zrelé, ale stále pevné mirabelky - 1,2 kg.

Prepichnite kožu každého niekoľkokrát drevenou tyčinkou.

Vložte ovocie do nádoby na zaváranie.

Mirabelky zalejeme horúcim sirupom (cukor - 400 g, voda - 1 pohár, šťava z 1 citróna). Žltý citrón môžete nahradiť zelenou limetkou alebo do sirupu pridať štipku kyseliny citrónovej.

Umývadlo zabaľte do hrubej látky, položte na balkón a počkajte, kým nevychladne.

Ráno oddeľte ovocie od sirupu a znova uvarte.

Týmto sirupom zalejeme ovocie v miske a hneď všetko spolu položíme na oheň.

Mirabelku varte maximálne dve minúty, aby sa šupka nezačala šmýkať.

Preneste vriace ovocie spolu so sirupom do pohárov a pred uzavretím ich sterilizujte.

Tepelné spracovanie by sa malo vykonávať 25 minút pre 0,5-litrové plechovky, 30 minút pre 1litrové plechovky.

Tento prípravok s cukrom je akýmsi slivkovým lekvárom Mirabelle. V zime sa výborne hodí na výrobu kompótov alebo želé. Táto slivka s cukrom je jedinečne chutná ako samostatný dezert.

Slivková mirabelka s cukrom na zimu - domáci recept na lahodnú slivkovú úpravu.

Povieme vám krok za krokom, ako pripraviť slivky na zimu s cukrom.

Kategórie

Nedávne záznamy