Ako vyrobiť hrozienkový sirup - domáci recept

Koniec koncov, je jednoduchý na prípravu a jeho výhody sú neuveriteľné. Hrozienkový sirup sa používa pri prechladnutí a oslabenej imunite, vyhýbať by sa mu nemali ani dievčatá, ktoré sa snažia schudnúť. Samozrejme, pre diétu sa sirup pripravuje s medom, ale v iných prípadoch je glukóza v kombinácii so širokou škálou vitamínov z hrozienok jednoducho spásou pre oslabený organizmus.

Na prípravu sirupu si musíme pripraviť odvar z hrozienok.

Na 1 pohár hrozienok vezmite:

• 1 l. voda
• 0,5 kg cukru.

Hrozienka vložte do cedníka a opláchnite ich pod tečúcou studenou vodou.

Hrozienka pretrepte do hrnca, pridajte vodu a dajte na oheň.

Hneď ako voda vrie, znížime plyn na najnižší stupeň a panvicu prikryjeme pokrievkou.

Ak potrebujete hrozienka, neprevarujte ich, inak sa bobule rozšíria a bude problematické ich použiť pri pečení.

V priemere sa hrozienka varia 10-15 minút, potom sa musí vývar napnúť. Tento čas stačí na to, aby sa vývar nasýtil chuťou a vôňou bobúľ.

Teraz máte hrozienka a odvar, z ktorého si môžete pripraviť sirup.

Do hrozienkového vývaru nasypeme cukor, panvicu opäť položíme na oheň a dusíme, kým sa cukor úplne nerozpustí a nedosiahne konzistenciu tekutého medu.

Hrozienkový sirup má silnú a trochu kryvú chuť. Preto sa 3 minúty predtým, ako je sirup pripravený, odporúča pridať doň šťavu z polovice citróna alebo citrónovú kôru. Potom sirup nalejte do čistých, suchých pohárov a zatvorte ich viečkami.

Hrozienkový sirup patrí medzi tie produkty, ktoré bez problémov vydržia dlhodobé skladovanie a nevyžadujú špeciálne podmienky. Pri izbovej teplote sirup bez problémov vydrží aj rok. Nie je to však zvlášť potrebné, pretože hrozienka sú produktom, ktorý je vždy dostupný a jeho cena sa nemení v závislosti od sezóny. Vždy je tu možnosť uvariť čerstvú dávku sirupu a zároveň pripraviť jedlo s hrozienkami pre svojich blízkych.

Ako sú hrozienka užitočné, pozrite si video: