Konzervovaný šťavel na zimu. Recept je chutný - s bylinkami.
Po príprave šťaveľu na zimu podľa tohto receptu si budete môcť počas celej zimy vychutnávať nielen vôňu čerstvých byliniek, ale aj vitamíny zachované v prípravku pri príprave vašich obľúbených jedál.
Obrovskou výhodou tohto spôsobu prípravy je, že recept umožňuje použiť okrem šťaveľu v zimných jedlách aj aromatický kôpor a zelenú cibuľku.
Na konzervovanie šťavela podľa tohto receptu budete musieť mať:
- šťavel, 500 gr.
- zelená cibuľa, 500 gr.
- kôpor, 250 gr.
- soľ, 75-100 g.
No a teraz ako pripraviť šťavel.
Všetky ingrediencie umyjeme a pomelieme, potom ich pomelieme so soľou, kým sa nevytvorí šťava. Pevne zložte do malých pohárov a odošlite sterilizovať 20-25 minút, potom otočte.
Ak pripravujete polievku, kapustnicu alebo zelený boršč, nezabudnite, že do samotného jedla nemusíte pridávať soľ. Pri pridávaní zeleniny do iných pripravených jedál nezabudnite, že zimná príprava má dosť silný stupeň slanosti. Uistite sa, že jedlo nie je príliš slané.
Takto jednoducho si pripravíte šťavel z konzervy na zimu.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
Morenie-kvasenie (166)
- Kyslá kapusta (26)
- Ľahko solené uhorky (14)
- Solené zelené (13)
- Solené uhorky (15)
- Slané paradajky (19)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
