Zeler - výhody a škody pre mužov a ženy. Liečivé vlastnosti zeleru pre zdravie a chudnutie.

Takže napríklad zeler! Koreňová zelenina nie je pre každého, no zároveň je neskutočne užitočná!

Obsahuje také užitočné a potrebné látky pre naše telo ako: aminokyseliny, asparagín, tyrozín, karotén, éterické oleje, bór, vápnik, chlór, mastné kyseliny, foláty, inozitol, presne polovica periodickej tabuľky, vitamíny A, C, E , K, skupina vitamínov B. Len si pomyslite, koľko ho obsahuje len jeden zeler! Stačilo by vypiť denne pol pohára šťavy z tejto rastliny a choroby ako bolesti hlavy (vďaka kumarínu obsiahnutému v koreni), artritída, reuma, dna, problémy s kĺbmi atď. dalo sa tomu vyhnúť!

Foto: Zeler koreň

Zeler odstraňuje kyselinu močovú, čo pomáha pri liečbe cystitídy, urolitiázy a zápalu obličiek. Veľmi dobre pomáha ženám vyriešiť problémy so zápalovými procesmi v močovom trakte.Ženy môže zaujať aj pre svoj omladzujúci účinok, práve táto koreňová zelenina zastavuje proces starnutia v ľudskom tele. Pre mužov zeler zvyšuje potenciu. Tiež dobre čistí krv, čo je nepostrádateľné pri liečbe rôznych kožných ochorení.

Foto: Zelerová šťava

Tradičná medicína vie, že zelerovú šťavu treba zmiešať so šťavou z púpavy a žihľavy – a to bude zázračný liek na všetky choroby. Ďalší podobný recept: zelerovú šťavu sa odporúča zmiešať s rozpusteným maslom - výsledkom je univerzálna masť na ošetrenie akýchkoľvek otvorených rán, vredov a zápalov. Faktom je, že zeler má najsilnejšie antiseptické, protizápalové a hojivé vlastnosti.

Foto: Zeler v záhrade

Zaujímavé je, že spočiatku si nikto nevedel ani len predstaviť, že by sa zeler mohol vôbec jesť. Do začiatku 17. storočia sa používal len z dekoratívnych dôvodov, zdobili ho stoly a až v 17. storočí sa začal používať v jedle.

Foto: Stonka a listy zeleru

Teraz sa zeler odporúča ľuďom trpiacim cukrovkou, starším ľuďom a ľuďom s nervovými poruchami, pretože vďaka svojim bielkovinám, vitamínom, kyselinám a minerálom upokojuje a stabilizuje bunky tela. A obsiahnuté v jeho koreňoch éterické oleje stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy a zlepšujú metabolizmus. Zeler je tiež bohatý na vlákninu. Je známe, že má mierne laxatívne vlastnosti a považuje sa za ľahko stráviteľný diétny produkt, preto je ideálny pre tých kto chce schudnúť a zároveň nepoškodzovať zdravie.

Navyše, zeler možno skladovať čerstvý veľmi dlho.Hlavná vec je vyčistiť ju od pôdy, vysušiť a umiestniť na tmavé a chladné miesto. Zeler je najlepšie skladovať s vlhkým pieskom. Môžete z neho pripraviť aj prípravky vo forme kyslých uhoriek, marinády, alebo ho jednoducho sušiť.