Zbierka mäty piepornej na zimu. Zber, čas na zber mäty - ako správne sušiť a skladovať mätu.

Čas na zber mäty na zimné uskladnenie je uprostred leta: jún až júl. V tomto čase dochádza k kvitnutiu, pučaniu a rastlinám.

Ingrediencie: mäta
Čas na uloženie do záložiek: Leto

Na sušenie odrežte zelenú mätu nožnicami alebo nožom, stonky spolu s listami.

Ak sa mäta zhromažďuje v čistom lese alebo záhrade, potom je lepšie neumývať pokosenú mätovú trávu pred sušením. Ale ak vidíte, že je lepšie umývať rastlinu, potom ju umyte tak, že odrezané stonky zakopete do misky s vodou a stonky dobre potrasiete.

Fotografia. Na zimu sušte mätu doma

Mätu treba sušiť pod prístreškom, na uzavretej verande alebo v inej dobre vetranej miestnosti. Na sušenie je možné čerstvé a zelené stonky mäty zviazať do zväzkov a zavesiť, alebo ich nakrájať na malé 7-10 cm kúsky a položiť na stôl alebo iný povrch na čistý papier alebo handričku. Hlavná vec, na ktorú si musíte dávať pozor pri sušení mäty doma, je, aby sa slnečné lúče nedotkli voňavej a jemnej zelene rastliny počas celého slnečného dňa.

Fotografia. Zber mäty na zimu, ako správne sušiť mätu.

Kedy to bude mäta úplne vyschnúť, čo bude trvať dva až tri týždne, stačí ho pozbierať a odložiť na uskladnenie. Na tento účel vám poslúžia čisté sklenené dózy s vrchnákom, špeciálne šité látkové vrecká alebo iné nádoby, ktoré máte.