Savoy kapusta prospešné vlastnosti. Ako vyzerá savojská kapusta a aká je jej škoda.

Aké sú výhody kapusty Savoy?

Ako každá kapustová zelenina obsahuje veľa užitočných látok a minerálov, od ostatných sa odlišuje iba jej obsahom:

- prírodná náhrada cukru (manitolalkohol), ktorá umožňuje konzumovať zeleninu s vysokou hladinou cukru v krvi,

— obsahuje prírodné antioxidanty, z ktorých najvýznamnejší je glutatión. Zabraňuje tvorbe rakovinových buniek, predlžuje mladosť, obnovuje fungovanie nervového systému;

- má látku askorbigén, ktorá blokuje otravu rôznymi jedmi vrátane karcinogénov a tiež znižuje tvorbu zhubných nádorov.

— Kapusta savojská obsahuje pomerne vzácny vitamín D, ktorý napomáha správnemu vývoju stavby kostí u detí. Je užitočná aj pre dospelých - prevencia vzniku osteoporózy, zlepšenie metabolizmu a v dôsledku toho pocit elánu a dobrej nálady.

Výrobok obsahuje veľa vlákniny. Ľuďom na diéte stačí zjesť dva zeleninové šaláty so savojskou kapustou a pár jablkami a môžete nahradiť otruby, ktoré mnohí nemajú radi.

Kontraindikácie

Je veľmi ťažké vážne hovoriť o nebezpečenstve zeleniny. Dokonca aj ľudia bez odchýlok alebo chorôb často odmietajú kapustu Savoy z jedného dôvodu - osobné odmietnutie produktu. To sa prejavuje vo forme nadúvania a plynatosti. Ľudia s ochoreniami žliaz s vnútornou sekréciou, ako aj s ochoreniami tráviaceho traktu, ktorí by nemali jesť veľa vlákniny, by nemali jesť krížovú zeleninu. Odborníci na výživu odporúčajú, aby ľudia so srdcovým ochorením nejedli kapustu všetkých druhov. Dôvod je rovnaký s rizikom nadúvania a tvorby plynov, ktoré môžu vytvárať nadmerný tlak na srdce.