Harmanček: pravidlá zberu a sušenia doma

Pravidlá zberu harmančeka

Harmanček sa často zamieňa s kvetom poľným, nazývaným aj rumanček obyčajný. Harmanček sa líši v štruktúre svojho púčika. Ak je kvet rozrezaný na polovice, bude mať vo vnútri dutinu. Harmanček spoznáte aj podľa krátkych bielych okvetných lístkov a vypuklého jadra. Listy rastliny sú silne členité a vôňa má výrazný medový odtieň.

German Mashkov vo svojom videu vám podrobne povie, ako rozlíšiť harmanček obyčajný od harmančeka farmaceutického

Základné pravidlá pre zber liečivých surovín:

• Keďže táto rastlina je veľmi bežná, musíte si vybrať miesta šetrné k životnému prostrediu na jej zber. Osobitná pozornosť by sa mala venovať vyhýbaniu sa oblastiam na skladovanie odpadu, okrajom ciest, železničným tratiam a iným kontaminovaným oblastiam.
• Najlepší čas na zber rumančeka je od polovice júna do augusta.
• Rastlinu treba zbierať ráno hneď po zmiznutí rosy.Ak bola rosa príliš silná, potom je lepšie zber odložiť.
• Počas zberu by malo byť suché a slnečné počasie.
• Kvety sa strihajú ostrými nožnicami alebo nožom.
• Púčiky harmančeka sú oddelené od stonky a nie odrezaná celá rastlina.
• Z hlavičky kvetu zostáva stonka dlhá maximálne 3 centimetre.
• Ak je potrebné pripraviť zelenú hmotu, napríklad na kúpele a obklady, potom sa rez vykoná vo vzdialenosti 30 centimetrov od vrcholu. Zároveň musíte odrezať konáre z rôznych kríkov, aby sa rastlina úplne zotavila.

Pri dodržiavaní všetkých pravidiel zberu harmančeka sa môžete spoľahnúť na kvalitné liečivé suroviny.

Ako sušiť harmanček

Sušenie rastliny, ako je harmanček, by malo pritiahnuť maximum vašej pozornosti. Kvalita lieku získaného z harmančeka bude závisieť od toho, ako správne sa dodržiava proces dehydratácie.

Po zbere kvetov je potrebné začať s ich sušením čo najrýchlejšie.

Hlavným a najsprávnejším spôsobom konzervácie farmaceutického harmančeka je prirodzené sušenie na čerstvom vzduchu.

Výber miesta sušenia je veľmi dôležitý. Malo by byť tmavé, suché a dobre vetrané. Rastlinu v žiadnom prípade nesušte na priamom slnku. Jasné svetlo ničí všetky prospešné látky.

Kvety sú položené na tkanine alebo treláži. Vrstva suroviny by nemala byť veľmi veľká. Ak sú kvety rozložené vo veľkom, prirodzený proces zahrievania vo vnútri „haldy“ povedie k hnitiu surovín.

Je dôležité, aby boli púčiky usporiadané celkom voľne, čo umožní zachovať normálnu cirkuláciu vzduchu.

Liečivé suroviny treba chrániť aj pred hmyzom. Za týmto účelom je pokrytý gázou, aby mohol „dýchať“.

Harmanček je potrebné niekoľkokrát denne premiešať a prevrátiť.

Teplota vzduchu počas sušenia by mala byť od 25 do 35 stupňov. Ak sa poveternostné podmienky zhoršia, nádoby s kvetmi by sa mali presunúť do domu a vysušiť pri izbovej teplote.

Na sušenie harmančeka s celými stonkami použite metódu viazania. Na tento účel sa zo surovín vytvoria zväzky, ktoré sa potom zavesia v určitej vzdialenosti od seba na lano hore nohami. Najlepším miestom na sušenie rumančekových trsov je tmavá podkrovná miestnosť.

Sušenie prirodzene trvá približne 10 – 14 dní. Dobre usušené kvety sa pri prešúchaní medzi prstami drobia a stonky sa stávajú krehkými a lámu sa.

Ak nie je čas na sušenie liečivých surovín alebo na to nie je vhodný priestor, potom je možné sušiť harmanček pomocou elektrickej sušičky zeleniny a ovocia.

Tráva alebo kvety sú položené na mriežkach zariadenia a sušenie začína pri teplote 35–40 stupňov. Ak jednotka nemá schopnosť regulovať teplotu, potom táto možnosť sušenia nebude fungovať.

Pozrite si video z kanála „Kramarenko Family. Slobodná matka“ – Sušený harmanček

Ako uchovávať suchý harmanček

Sušené liečivé suroviny by sa mali skladovať v kartónových škatuliach alebo plátených vreciach. Ak plánujete na skladovanie používať sklenené nádoby, musíte si zapamätať jednu vec - bylina musí dýchať, takže namiesto pevného veka by ste mali použiť list pergamenu.

Maximálna trvanlivosť harmančeka je 1,5 roka.