Rebarbora: výhody, liečivé vlastnosti rastliny, popis, ako rebarbora vyzerá - zbieraná na zimu.

Kategórie: Rastliny

Rebarbora je blízkym príbuzným pohánky, no na rozdiel od tejto rastliny vzhľadom pripomína lopúch. Len obrovské listy rebarbory sú hladké a lesklé, kým listy lopúcha sú svetlejšie a drsnejšie.

Ingrediencie: rebarbora
Čas na uloženie do záložiek: Jar

Rebarbora - foto.

Rebarbora je zásobárňou vitamínov, karoténov, pektínov, organických kyselín a minerálnych solí, ktoré sú vo veľkom množstve obsiahnuté v dužinatých stopkách rastliny. Vďaka organickým kyselinám obsiahnutým v rebarborových stopkách majú jedlá z rebarbory jemnú, jemne kyslú chuť. Z rebarborových stopiek sa pripravujú kompóty, želé, džemy, ale aj plnky.

Rebarborové jedlá - koláčová náplň.

Rebarbora obsahuje biologicky aktívne látky, ktoré priaznivo pôsobia na stav srdcového svalu, bránia vzniku srdcovo-cievnych ochorení a mozgovej príhody. Polyfenoly obsiahnuté v rebarbore výrazne znižujú riziko rôznych nádorov. Vysoký obsah vitamínov pomáha posilňovať imunitný systém a ochranné vlastnosti organizmu. Rebarbora zlepšuje trávenie, posilňuje kostné tkanivo, zvyšuje ostrosť zraku a jej vysoký obsah železa a horčíka pomáha posilňovať nervový systém. Rebarbora sa používa ako choleretikum pri cholecystitíde a ako mierne laxatívum pri zápche.

Rebarbora - obrázky.

Na prípravu jedál z rebarbory sa používajú mladé málo hrubé stopky, ktoré treba zospodu opatrne olúpať a listy zhora úplne orezať. Niektoré ženy v domácnosti odstraňujú šupku zo stopiek, ale to by sa nemalo robiť, pretože pokožka si zachová arómu a živiny v hotovom výrobku.

Stonka rebarbory.

Po preštudovaní prospešných vlastností rebarbory a jej použitia je čas zistiť, ako a čo sa dá z rebarbory pripraviť, čo tam je recepty na prípravu rebarbory na zimu.

Rebarbora: výhody, liečivé vlastnosti rastliny, popis, ako rebarbora vyzerá - zbieraná na zimu.

Kategórie

Nedávne záznamy