Recept na hovädzí guláš s cibuľou - ako si vyrobiť hovädzí guláš doma.

Kategórie: Dusiť

Hovädzí guláš je kompletne pripravené jedlo, ktoré v zime stačí vybrať z pohára, zohriať a podávať s prílohou. Táto mäsová konzerva je veľmi užitočná, ak ste fanúšikom turistiky alebo len výletov do prírody. Mamám, ktoré majú študentské deti, tento recept pomôže vyriešiť otázku, čo dať svojmu dieťaťu na týždeň.

Ingrediencie: hovädzie mäso, Cibuľa, bravčový tuk, soľ

A tak, príprava domáceho hovädzieho guláša na zimu alebo len zásoby.

Čerstvé hovädzie mäso (2 kg) nakrájame na rovné porcie a trochu ich rozšľaháme kuchynským kladivom.

Mäso osolíme a posypeme ľubovoľným mletým korením - vezmite si ich podľa chuti.

Vo veľkom hrnci roztopte bravčovú masť a opečte cibuľové krúžky do polovice varenia. Budete potrebovať 4 veľké cibule.

Pripravené mäso pridáme k cibuľke a tiež opražíme.

Keď je zo všetkých strán opečené, prilejeme do kastróla horúci vývar. Ak práve nemáte vývar, nahraďte ho bežnou vriacou vodou.

Mäsový prípravok s cibuľou podusíme v tekutine 5 minút a potom ho horúci vložíme do pohárov. Omáčku, ktorá vznikla pri dusení, nalejeme do rovnakých pohárov.

Potom vložte poháre s mäsom na sterilizáciu, ktorá by mala trvať najmenej 2 hodiny. Čas procedúry je uvedený pre litrové poháre.

Podľa tohto receptu sa guláš môže variť spolu so zeleninou.Treba ich odobrať o polovicu menej ako mäso a pridať do vyprážaného mäsa spolu s vývarom. Takéto mäsové konzervy je lepšie skladovať v chladničke.

Recept na hovädzí guláš s cibuľou - ako si vyrobiť hovädzí guláš doma.

Kategórie

Nedávne záznamy