Recept na hroznový kompót na zimu s fotkami - lahodný hroznový kompót podľa jednoduchého receptu bez sterilizácie.

Aby sme to urobili, berieme hrozno akejkoľvek odrody. Aj z obyčajného „Russage“ dostanete výborný nápoj. Môžete si však vziať zmes odrôd a potom bude mať váš kompót originálnu chuť, ktorá bude závisieť od odrody bobúľ, ktoré ste si vzali.

Na trojlitrovú nádobu budete potrebovať až 1 kg hrozna, 1 pohár cukru, ¼ lyžičky. kyselina citrónová, korenie podľa chuti.

Ako pripraviť hroznový kompót na zimu.

Hrozno opatrne odtrhnite z konárov, poškodené odstráňte, opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte dobre odkvapkať.

Trojlitrovú nádobu (vopred umytú a sterilizovanú) naplňte do jednej tretiny. To stačí na získanie bohatej chuti a farby.

Prevaríme približne 2,5 litra vody, pridáme cukor, miešame do rozpustenia a hrozno nalejeme do pohárov.

Prikryjeme čistým vekom a necháme 15 minút postáť.

Po uplynutí času nasaďte na nádobu veko s otvormi a nalejte sirup do panvice.

Táto kvapalina sa musí znova prevariť pridaním kyseliny citrónovej. V tejto fáze prípravy je malá jemnosť: ak chcete vynikajúcu chuť, nové príjemné pocity, pridajte do vriaceho sirupu svoje obľúbené korenie. Môže to byť škorica, klinčeky, vanilka alebo dokonca badián. Hlavné je nepreháňať to s množstvom a pred naliatím do dózy nezabudnite precediť.

Po druhom nalievaní je potrebné naše hroznové polotovary zavrieť kľúčom, otočiť hore dnom a zabaliť na deň do teplej prikrývky.

Nebojte sa, ak si myslíte, že hroznový kompót je trochu bledý. Od okamihu zavárania sa nápoj každý deň naplní, nasýti sa chuťou a farbou hrozna a nakoniec bude pripravený za mesiac.

Lahodný kompót vyrobený podľa tohto jednoduchého receptu sa perfektne skladuje v komore bytu a nevyžaduje špeciálne teplotné podmienky.

Fotografia. Domáci hroznový kompót bez sterilizácie.

Tento zdravý domáci nápoj ocenia dospelí aj deti vo všedné aj sviatočné dni. A vďaka krásnej farbe a výbornej chuti si z nej v zime môžete vyrobiť aj huspeninu.