Solená repa – veľmi jednoduchý recept na prípravu lahodnej slanej repy už za dva týždne.

Dnes máloktorá gazdinka robí repíkové prípravy na zimu. A na otázku: "Čo sa dá variť z repy?" - väčšina jednoducho nenájde odpoveď. Navrhujem vyplniť medzeru a zvládnuť konzervovanie tejto nádhernej koreňovej zeleniny. Ukáže sa sladko-slaný s miernou horkosťou.

Ingrediencie: kapusta, repa, soľ, rasca

repa

Varenie repy začneme tak, že ju vytriedime, odrežeme vrchnú a spodnú časť a zbavíme šupky.

Nakrájajte na krúžky a vložte prvú vrstvu do malej misky.

Posypeme zmesou soli a rasce.

Opäť vrstva repy a tak ďalej, kým nie sú riady plné.

Potom zalejeme prevarenou vodou, kým nezakryje repku.

Navrch položíme kapustné listy a pritlačíme.

Misky s repou spúšťame do pivnice alebo na iné chladné miesto.

Po 14 dňoch sú solené repy pripravené na konzumáciu.

Konzervy sa dobre skladujú celú zimu.

Nakladaná repa so soľou a rascou je jednoduchou prípravou a výborným doplnkom k rôznym jedlám. Ak chcete pripraviť lahodný šalát v zime, stačí vziať niekoľko šálok konzervovanej koreňovej zeleniny, pridať rastlinný olej a akúkoľvek zeleninu podľa vášho vkusu. Nádherné zimné občerstvenie je pripravené.

Solená repa – veľmi jednoduchý recept na prípravu lahodnej slanej repy už za dva týždne.

Kategórie

Nedávne záznamy