Borovica obyčajná - recept: solená príprava na zimu.

Kategórie: Solené zelené, Morenie-kvasenie

Vďaka tomuto receptu na morenie medu si môžete zachovať všetky jeho prospešné vlastnosti. Navyše, nakladaná zelenina, keď ju pridáte do jedál, môže nahradiť bežnú soľ, pretože pri ich príprave sa použilo veľa soli.

Ingrediencie: kňučať, soľ
Čas na uloženie do záložiek: Jar, Leto

Začnite odstránením stoniek a listov zo stromu. Potom listy umyte a vložte do širokej nádoby a postupne ich posypte soľou.

Zakryte hornú časť nádoby naplnenej snehovými guľami kruhom vhodného priemeru a umiestnite na kruh závažie.

Po určitom čase sa listy v nádobe usadia a kruh klesne. Keď k tomu dôjde, môžete do nádoby na morenie pridať novú časť listov. kňučať. Každú novú vrstvu tiež posypte soľou.

Nádobu so slanou vodou je lepšie skladovať v bezmrazej pivnici alebo pivnici.

Na 1 vedro listov vezmite 1,5 šálky soli.

Solená zelenina je vynikajúcim doplnkom k vašim teplým jedlám, ako je napríklad zemiaková kaša alebo celé zemiaky, navyše sa solená zelenina môže dochucovať do polievok a dokonca jesť len tak, bez ničoho.

Borovica obyčajná - recept: solená príprava na zimu.

Kategórie

Nedávne záznamy