Transparentné citrónové želé - domáci recept na výrobu krásneho citrónového želé na zimu.

Kategórie: Želé

Mnoho ľudí nemôže jesť citrusové ovocie, ako je citrón, kvôli jeho kyslej chuti a hľadajú jemnejšiu alternatívu. Ako takú alternatívu ponúkam obľúbený recept na domáce, krásne a priehľadné citrónové želé. Takúto prípravu môžete pripraviť rýchlo a krátky proces varenia takmer úplne zachová vitamíny prítomné v citróne.

Ingrediencie: želatína, citrón, cukor

Ingrediencie potrebné na prípravu sladkostí:

citróny – 8 – 10 plodov;

cukor - 900 g;

voda - 1 l;

želatína - 10 g na 1 liter šťavy.

Ako urobiť citrónovú želé na zimu.

Citróny

Príprava začína jednoducho: citróny dôkladne opláchnite, osušte, nakrájajte na tenké plátky a odstráňte jadierka.

Želatínu necháme rozpustiť v pohári vody a necháme ju tam, kým nenapučí.

Nakrájané plátky citróna vložíme do nádoby s vodou a dusíme 25 minút na miernom ohni.

Vzniknutú šťavu precedíme cez gázu alebo flanelový filter a varíme, kým sa objem nezmenší na polovicu.

Po malých častiach pridajte pripravenú želatínu a pripravený cukor. Počas procesu varenia nezabudnite miešať.

Ďalej musíte otestovať želé - kvapnite lyžicu želé na tanier, a ak zhustne, naše krásne priehľadné želé je pripravené.

Citrónovú zmes nalejte do sterilizovaných pohárov, prikryte viečkami a vložte do panvice s horúcou vodou, litrové poháre pasterizujte 12 minút.

Potom uzavrite viečkami a nechajte vychladnúť bez prevrátenia.

Skladujte v suteréne alebo na inom vhodnom mieste.

Ako vidíte, urobiť citrónovú želé doma je jednoduché. Hlavná vec je mať túžbu a citróny, samozrejme. Ako robíte takúto prípravu? Rada si prečítam vaše recepty a recenzie.

Transparentné citrónové želé - domáci recept na výrobu krásneho citrónového želé na zimu.

Ako urobiť citrónovú želé na zimu.

Kategórie

Nedávne záznamy