Jednoduchý recept na rýchle uvarenie nakladanej kapusty s cviklou.
Pomocou tohto jednoduchého receptu na nakladanie kapusty s repou doma získate dve chutné nakladané zeleniny v jednej príprave. Cvikla aj kapusta pripravené týmto rýchlym spôsobom morenia sú chrumkavé a šťavnaté. Chutné a jednoduché zimné predjedlo na každý stôl!
Môžete si pripraviť lahodný prípravok z nakladanej zeleniny, ak máte:
- stredne veľká kapusta - 1 ks;
- stredne veľká jasne červená repa - 1-2 ks.
Na marinádu potrebujete: na 1250 gramov zeleniny postačí 100 gramov. soľ a 100 gr. ocot.
Ako rýchlo nakladať kapustu s repou.
Kapustu nakrájajte na 8-12 kusov rovnakej veľkosti.
Repa - na malé kruhy alebo polovice.
Zeleninu dáme do misky na nakladanie, pridáme vodu prevarenú so soľou. Navrch pridajte ocot, uvoľnite tlak a nechajte týždeň a pol marinovať. Čím vyššia je teplota v miestnosti, kde je obrobok uložený, tým je táto doba kratšia.
Keď je repa marinovaná s kapustou hotová, môžete ju preložiť do pohárov alebo iných menších nádob a vložiť do chladničky na uskladnenie. Pri podávaní by sa mal obrobok naliať rastlinným olejom a / alebo by sa mali pridať čerstvé nasekané bylinky a / alebo cibuľa.
Takto rýchlo a jednoducho si doma naložíte takú, nám všetkým známu zeleninu, ktorá sa v priebehu niekoľkých dní zmení na chutnú a zdravú nakladanú maškrtu.