Jednoduchý, ale veľmi chutný cuketový šalát Uncle Bens

Značky: Originálne recepty na zimu, Recepty krok za krokom s fotografiami

Každý rok usilovné gazdinky, ktoré sa venujú korkovanie na zimu, vyskúšajú 1-2 nové recepty. Tento prípravok je jednoduchý a veľmi chutný šalát, ktorý nazývame „cuketový strýko Bens“. Určite sa vám bude páčiť a zaradíte sa do zbierky vašich obľúbených osvedčených prípravkov.

Ingrediencie: paprika, cuketa, paradajky, zeleninový olej, cukor, soľ, ocot
Čas na uloženie do záložiek: Leto, jeseň

Je to veľmi jednoduché a výsledok je neuveriteľne chutný!

Zimný šalát Ankle-benz z cukety

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• cuketa - jeden a pol kg;

• paprika (sladká) a cibuľa - 6 ks;

• paradajky (červené) - 1 kg;

• rastlinný olej - 2/3 šálky;

• cukor - 2/3 šálky;

• soľ - 2 polievkové lyžice. l.;

• ocot (9 percent) - pol pohára.

Ako vyrobiť Uncle Bens z cukety

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je umyť, ošúpať a pripraviť všetku zeleninu: papriku a cuketu nakrájajte na pásiky, cibuľu na polkolieska a paradajky pomelte na mäsovom mlynčeku. Veľkosť nakrájanej zeleniny je vidieť na fotografiu vyššie.

Zimný šalát Ankle-benz z cukety

Ak je cuketa mladá, nemusíte z nej odlupovať kožu. Je mäkký a v hotovom šaláte ho nebude cítiť.

Marináda na šalát sa pripravuje veľmi jednoducho: v hrnci zmiešajte rastlinný olej, cukor, soľ a ocot. Do vriacej marinády postupne vložte: cuketu, cibuľu, papriku a paradajku.

Zimný šalát Ankle-benz z cukety