Jednoduchý hustý melónový džem s citrónom na zimu

Melón robí neuveriteľne chutný a aromatický džem, po uvarení ktorého jedinečná vôňa zostane dlho v kuchyni a v celom byte. A čo je najdôležitejšie, na prípravu prípravy ponúkam svoj jednoduchý a veľmi rýchly recept, ktorý vám nespôsobí zbytočné problémy a fotografie krok za krokom vám pomôžu ľahko pochopiť technológiu varenia.

Na prípravu budeme potrebovať 2 plechovky po 500 gramov:

melón - približne 2 kg;

cukor - 500 g;

vanilín -1 vrecúško (2 g), môžete použiť vanilku v struku;

kôra z 1 citróna;

šťava z 1 citróna;

pektín - 1 vrecúško (20 g).

Upozorňujeme: pre tento recept je lepšie brať mäkký, nie chrumkavý, ale aromatický a sladký melón

Ako urobiť melónový džem na zimu

Prvá vec, ktorú treba urobiť, je sterilizovať poháre a viečka akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Ako to robím, môžete vidieť na obrázkoch nižšie.

Potom ošúpte a nakrájajte melón na stredné kúsky, zmiešajte ich s cukrom a vanilkou v hrnci, priveďte do varu a varte 15 minút.

Medzitým oddelene ošúpte citrón a vytlačte šťavu do pripraveného pohára.

Do melóna uvareného s cukrom a vanilkou pridajte vytlačenú citrónovú šťavu, kôru a pektín, dobre premiešajte a varte ďalších 5 minút, kým sa neobjavia veľké bubliny. Na fotografii sú jasne viditeľné.

Odstavte z ohňa a nechajte „ukľudniť“.

Nalejte džem do sterilizovaných pohárov.

A zrolujeme ho akýmkoľvek pohodlným spôsobom.

Tento rýchlo a jednoducho pripravený, ale veľmi aromatický a chutný melónový džem s citrónom skladujeme na chladnom tmavom mieste a po otvorení aj v chladničke.

Ak chcete, v tomto recepte môžete jednoducho nahradiť citrón pomarančom a ak nemáte radi vanilku, môžete sa bez nej ľahko zaobísť. Jedným slovom prispôsobte zloženie melónového džemu svojej chuti.

Prajeme vám dobrú náladu a príjemné, sladké zimné večery!