Broskyne v sirupe: jednoduchý recept na zavárané broskyne na zimu.
Tieto konzervované broskyne si zachovávajú takmer všetky vlastnosti čerstvých. Výhody pre telo v zime sú obrovské. Koniec koncov, obsahujú betakarotény, vitamíny, draslík, vápnik, selén, železo, síru, jód a ďalšie užitočné prvky a tiež zlepšujú stratum corneum, napĺňajú telo vitamínmi a minerálmi a zmierňujú anémiu.
Ako uchovať broskyne v sirupe na zimu.
Konzervovanie broskýň má veľmi jednoduchú technológiu.
Je potrebné vyberať tvrdé, silné plody.
Vybrané broskyne ponorte do 1-2 m vriacej vody, odstráňte šupku a rozdeľte na polovicu.
Oddelené plody bez semien vložte do roztoku vody a kyseliny citrónovej (1 gram kyseliny na liter vody).
Spracované ovocie vložte do pohárov, zalejte pripraveným sladkým sirupom.
Sirup pripravíme podľa nasledujúceho výpočtu: na 400 g broskýň odoberieme 250 ml vody a 200 g cukru.
Pollitrové poháre broskýň sterilizujte 25 minút, litrové a trojlitrové 35 a 45.
Zrolujte poháre s viečkami.
Položte na krk a prikryte prikrývkou.
Jednoduchý recept na broskyne v sirupe vám umožní vychutnať si chutné a zdravé letné darčeky v zime. Konzervované broskyne sa podávajú ako hotový ovocný dezert alebo sa pridávajú do želé, koláčov, koláčov a nápojov.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
