Čínska kapusta - výhody a poškodenie tela. Vlastnosti, obsah kalórií a aké vitamíny sú v čínskej kapuste.

Táto zelenina je cenená pre veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú dobre zachované pri dlhodobom skladovaní.

Čínska kapusta sa používa pri varení, je užitočná pri liečbe a prevencii rôznych chorôb.

Čínska kapusta sa vyrába v troch druhoch: listová, polovičná a kapusta.

Jeho obsah kalórií je nízky, 12 kcal na 100 gramov produktu.

Čo sa týka chuti a nutričného zloženia, čínska kapusta ďaleko prevyšuje mnohé druhy kapusty.

Obsahuje veľký komplex vitamínov a minerálov potrebných pre človeka.

Čínska kapusta obsahuje: voda, sacharidy, bielkoviny, karotén, kyselina citrónová, vitamíny C, B1, B2, B6, PP, makro a mikroprvky ako sodík, draslík, horčík, fosfor, fluór, mangán a ďalšie minerály. Obsahuje esenciálnu aminokyselinu – lyzín, ktorá podporuje obnovu tkaniva a má tiež antivírusové vlastnosti.

Pre svoje liečivé a dietetické vlastnosti sa čínska kapusta prednostne používa pri obezite, cukrovke, srdcových chorobách, hypertenzii a ateroskleróze.

Tiež stabilizuje nervový systém a zmierňuje bolesti hlavy.Pomôže aj pri chronickej únave. Schopnosť odstraňovať ťažké kovy z tela sa berie do úvahy pri chorobe z ožiarenia.

Čínsku kapustu môžeme s istotou považovať za produkt dlhovekosti. Obsah významného množstva aminokyseliny lycínu zlepšuje imunitu a pomáha obnoviť obranyschopnosť organizmu.

Je známe, že čínska kapusta obnovuje krvnú plazmu.

Je dokázané, že konzumácia čínskej kapusty má pozitívny vplyv na trávenie. Odborníci na výživu odporúčajú používať túto diétnu zeleninu vo vašej strave pri chudnutí. Vďaka veľkému množstvu vlákniny je naše telo ľahko absorbované, čo je obzvlášť potrebné pre tých, ktorí trpia nadváhou a obezitou.

Zriedkavo môže čínska kapusta poškodiť ľudské telo: nemožno ho použiť pri vysokej kyslosti alebo pri ochoreniach tráviaceho systému v akútnom štádiu.

Listy čínskej kapusty sa používajú pri varení ako šalátová zelenina, odrody kapusty sú dobré do polievok, príloh a táto zelenina sa tiež fermentuje, nakladá, nakladá a suší.