Pečené baklažány na zimu - jednoduchá príprava baklažánu na zimný šalát alebo kaviár.

Značky: Kaviár z baklažánu, Pečené baklažány

Ak si pripravíte takéto pečené baklažány, tak po otvorení nádoby v zime budete mať z pečených baklažánov prakticky hotový kaviár (alebo zimný šalát – dá sa to tak nazvať). Jediné, čo musíte urobiť, je nakrájať cibuľu a / alebo cesnak a dochutiť lahodným rastlinným olejom.

Ingrediencie: baklažán, soľ, ocot

Na prípravu tohto domáceho prípravku potrebujete:

- zrelé baklažány;

- ½ lyžičky soli,

- 1 ½ polievkovej lyžice 9% octu.

Ako piecť baklažány v rúre na zimu.

Baklažán

Ovocie sa musí piecť v rúre, ale povolená je aj možnosť pod pokrievkou na panvici.

Ak sa dá ľahko prepichnúť palicou (môže to byť špáradlo alebo zápalka), potom je čas rýchlo ošúpať ovocie a natlačiť ich do čistých ½ litrových pohárov. Neplňte až po vrch, treba nechať 1,5-2 cm voľných.

Osolíme a pridáme ocot, prípravky prikryjeme viečkami a sterilizujeme. Optimálny čas na tento postup je najmenej 1 hodina.

Teraz je potrebné zvinúť poháre s pečenými baklažánmi.

V byte môžete ušetriť, ale je lepšie, ak máte na tieto účely neosvetlené a chladnejšie miesto.

V zime si z pečených baklažánov veľmi rýchlo pripravíte lahodný kaviár. Ovocie vybraté z pohára nasekajte a posypte nakrájanou cibuľou a/alebo cesnakom (ako chcete) a zalejte aromatickým rastlinným olejom.Všetko je pripravené - zostáva už len vychutnať si skvelú chuť zimného šalátu! Pečené baklažány na kaviár dokonale spestrí vašu každodennú stravu v zime.

Pečené baklažány na zimu - jednoduchá príprava baklažánu na zimný šalát alebo kaviár.

Ako piecť baklažány v rúre na zimu.

Kategórie

Nedávne záznamy