Domáci marshmallow z granátového jablka

V skutočnosti sa pastilka z granátového jablka vyrába veľmi ľahko a jednoducho. Môžete si kúpiť hotovú šťavu, alebo si ju sami vylisovať pomocou lisu na pomarančovú šťavu, prípadne použiť odšťavovač.

Potom je potrebné šťavu prefiltrovať a naliať do hrnca. Pridajte cukor v množstve 200 gramov cukru na 1 liter šťavy a začnite vrieť, kým sa nestane veľmi hustým sirupom.

Je ľahké skontrolovať, či je sirup pripravený – kvapnite kvapku sirupu na tanierik a nakloňte ho. Sirup by mal tiecť veľmi pomaly alebo dokonca stáť.

Tento sirup môžeme použiť do dezertov, alebo budeme pokračovať v príprave marshmallow.

Ako každú inú pastilku, ktorá sa pripravuje zo štiav, je lepšie sušiť pastilku z granátového jablka na čerstvom vzduchu alebo v elektrickej sušičke. Tu sa nemôžete ponáhľať a urýchliť sušenie pomocou rúry. Marshmallow môže byť zakalený alebo krehký.

Namažte marshmallow podnos elektrickej sušičky rastlinným olejom, nalejte tenkú vrstvu sirupu z granátového jablka (nie viac ako 0,5 cm).

Marshmallow z granátového jablka je potrebné sušiť pri teplote +55 stupňov počas 8 hodín. Z času na čas skontrolujte stupeň suchosti marshmallow špáradlom.

Hotová pastilka z granátového jablka sa ukáže ako veľmi tenká a elastická.Dá sa použiť ako palacinka a zabaliť do iných sladkostí, alebo jednoducho zjesť ako dezert samotný.

Granátové jablko jezerye

Je to orientálna sladkosť, veľmi chutná, zdravá, ale veľmi kalorická. Toto by mali brať do úvahy tí, ktorí držia diétu alebo si strážia váhu.

Pripravuje sa úplne rovnakým spôsobom ako prvá možnosť, len s tým rozdielom, že do sirupu sa pridávajú orechy. Môžu to byť mandle, pistácie, arašidy alebo iné orechy. Samozrejme, musia byť správne upravené, teda ošúpané, vyprážané, nakrájané nadrobno.

Jezerye je veľa možností náplne a môžete použiť kokosové lupienky, sezamové semienka, mak, celkovo čokoľvek, pokiaľ je to chutné a dá sa sušiť v elektrickej sušičke.

Jediná vec, ktorá spôsobuje najväčšie ťažkosti, je príprava sirupu z granátového jablka. Preto si pozrite video o tom, ako rýchlo získať šťavu z granátového jablka a ako variť sirup: