Nech je to chutné!

Treba si uvedomiť, že sterilizácia parou doma, presnejšie naparovaním pomocou hrnca alebo kanvice, je najosvedčenejším, najspoľahlivejším a najstarším spôsobom sterilizácie nádob.
Ako správne sterilizovať poháre parou?

Sterilizácia zaváracích pohárov doma je veľmi dôležitý proces na dosiahnutie konečného výsledku pri konzervovaní na zimu. Preto pred začatím konzervácie musíte pripraviť a sterilizovať poháre. Čo zahŕňa sterilizácia nádob?

Ako urobiť jemne solené uhorky chutné, rýchlo a v studenej vode. Koniec koncov, v lete je tak horúco a nechcem znova zapínať sporák.

Ukazuje sa, že nakladanie jemne nasolených uhoriek za studena je veľmi príjemným zážitkom.

Keď sú krásne malé uhorky už nakladané a fermentované na zimu, je čas na takú domácu prípravu, ako je „Uhorkový šalát“.Uhorky v šaláte marinovanom podľa tohto receptu sú chutné, chrumkavé a aromatické. Príprava šalátu je veľmi jednoduchá a výsledok veľmi chutný.

Na prípravu jemne solených uhoriek podľa tohto receptu začneme prípravou zelene.

Kôpor, vezmite mladé hlávky semien, petržlenovú vňať, hlávkový šalát, všetko nakrájajte nie veľmi jemne, pridajte soľ, premiešajte a roztlačte, aby vyšla vôňa.

Kyslá kapusta je veľmi hodnotný a zdravý potravinový výrobok. Po ukončení mliečneho kvasenia si zachováva množstvo rôznych užitočných látok a vitamínov C, A a B. Šaláty, prílohy a iné jedlá z kyslej kapusty zlepšujú črevnú mikroflóru a normalizujú trávenie.

Nakladané uhorky sú tradičným uhorkovým jedlom v mnohých slovanských kuchyniach a v poslednej dobe je čoraz populárnejšie nakladanie uhoriek za studena. Koniec koncov, počasie je stále horúcejšie. A tak poďme na vec.

Prišlo dlho očakávané leto a len zriedka gazdinka vynechá čas, keď je príležitosť pripraviť si konzervované uhorky na zimu. Zima je dlhá, ale domácnosti milujú chutné konzervované, chrumkavé uhorky.