Originálny citrónový džem - ako urobiť lahodný citrónový džem na zimu - jednoduchý recept.
Príprava citrónového džemu doma nie je vôbec rýchla a trochu problematická. Táto pochúťka sa pripravuje vo veľkom množstve pravdepodobne tam, kde rastú citrusové plody. A pre obyvateľov iných krajín je príprava džemu z citrónov skôr príležitosťou na rozšírenie sortimentu nezvyčajných domácich prípravkov na zimu.
Ako urobiť chutný a zdravý citrónový džem na zimu.
Na 1 kg už olúpaných citrónov vezmite 1,5 kg cukru a 450 g vody.
Ošúpané citróny vložte celé do vriacej vody. Nechajte ich tam 15 minút.
Ďalej prudko zmeníme teplotný režim. Citróny sa posielajú do najchladnejšej možnej vody. Tam sa ochladí.
Medzitým si pripravíme sirup. Varte vodu a cukor. Všetko je ako obvykle - nič nové.
Citróny vychladli, prejdime k rezu. Ostrým nožom rozdeľte na plátky a odstráňte kosti. Ak ste leniví, semienka dodajú horkosť pripravenému džemu.
Vložte do smaltovanej nádoby. Nalejte polovicu horúceho sirupu. Nechajte pôsobiť 10-12 hodín. Pridáme zvyšok a povaríme.
Uvarilo sa - odstavte na 10-12 hodín. Toto varenie robíme 3 krát. Oheň pri varení je najslabší.
Zaváracie poháre naplnené lekvárom zrolujeme.
Lahodný citrónový džem je škoda jesť lyžičkami. Nech je to slávnostná alebo terapeutická možnosť. Tekutá časť prípravku je skvelá impregnácia na koláče a koláče, prísada do palaciniek alebo zmrzliny.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
