Prírodná domáca marmeláda z kaliny a jabĺk - ako si vyrobiť marmeládu doma.
Ani jedna marmeláda kúpená v cukrárni sa nevyrovná aromatickej a chutnej domácej marmeláde z kaliny a jabĺk, pripravenej podľa Vám ponúkaného receptu. Tento prípravok je vyrobený bez umelých konzervačných látok a prídavných farbív. Túto prírodnú marmeládu možno podávať aj veľmi malým deťom.
Naša marmeláda má nasledovné zloženie:
— kalina-jablkové pyré – 1 kg;
- cukor - 1 kg.
Ako vyrobiť marmeládu z kaliny a jabĺk doma.
Zrelé bobule kaliny vložíme do tepelne odolnej nádoby, ktorú prikryjeme pokrievkou a bobule v rúre dusíme do zmäknutia.
Potom kalinu rozdrvte cez sito, aby ste odstránili semená a šupku.
Jablká (lepšie ak sú sladkokyslé) treba aj upiecť.
Dužinu z pečených jabĺk a kalinovú kašu zmiešame a do našej prípravy pridáme cukor.
Zmes vymiešame do hladka a potom dusíme, kým pyré nezhustne.
Uvarené pyré na ďalšie sušenie rozotrieme v tenkej vrstve v miske a ďalej sušíme našu domácu marmeládu v mierne vychladnutej rúre (t 50-60°C).
Keď je marmeláda suchá a pripravená, nakrájajte ju na kúsky.
Takto jednoducho si doma pripravíte prírodnú marmeládu z kaliny a jabĺk. Napíšte, čo ste robili v recenziách.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
