Domáce mrkvové pyré s egrešom je lahodný recept na mrkvové pyré pre bábätká, väčšie deti aj dospelých.
Domáce mrkvové pyré s egrešom, pripravené z vlastnej domácej úrody, je možné pripraviť pre dojčatá aj staršie deti. Myslím si, že dospelí neodmietnu takéto domáce „doplnkové jedlo“, chutné a zdravé.
Ako si vyrobiť mrkvové pyré s egrešom doma.
Vyberte veľké zrelé egreše 1 kg. Opláchnite, ošúpte a varte v 100-200 ml vody na miernom ohni 5 - 8 minút - bobule sa tak nebudú lepiť na dno.
To isté musíte urobiť s mrkvou: vezmite 1 kg. olúpané, umyté a uvarené. Mäkké egreše a mrkvu pretrieme cez kuchynské kovové sitko. V tejto fáze prípravy neodporúčame používať mixér – šupku z bobúľ neodstráni a pyré bude drsné.
Rozmixovanú zmes egrešov a mrkvy vložte do nerezovej panvice alebo medenej misy a pridajte 300 g cukru.
Potom varte ďalších 10 minút, nezabudnite miešať.
Potom by sa pyré malo ďalej spracovať ponorným mixérom - hmota bude veľmi jemná.
Pred balením na zimné uskladnenie do pohárov mrkvové pyré ešte 5-6 minút povarte.
Mrkvové a egrešové pyré, pripravené na zimu pre deti alebo dojčatá, je najlepšie skladovať v malých dózičkách, aby jedna otvorená porcia vystačila na jedno kŕmenie bábätka.Toto mrkvové detské pyré je zdravý domáci prípravok pre malé deti aj dospelých.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
