Nakladané jablká a tekvica v pohároch alebo sude - recept a príprava namočených jabĺk a tekvice na zimu.
Pre mnohých sú namočené jablká tou najchutnejšou pochúťkou. Ich príprava na zimu nezaberie veľa času a úsilia. Ak ešte neviete, ako navlhčiť jablká na zimu a dokonca aj spolu s tekvicou, potom je tento recept pre vás.
A tak sme to namočili, alebo skôr, ako pripraviť namočené jablká s tekvicou.
V prvom rade budeme potrebovať, najlepšie malých rozmerov, hlavné postavy nášho receptu – tekvicu a jablká.
Najprv sa musia umyť.
Potom ich dáme dokopy do sklenenej misky, možno súdka, pre chuť pridáme čerešňu, citrónovú trávu a lístky čiernych ríbezlí. Naplňte to všetko soľankou až po okraj a umiestnite lis na vrch.
Jablká s tekvicou by mali byť pod tlakom.
Počas kysnutia ich necháme na chladnom mieste.
Pre soľanku zachovávame nasledujúci pomer: na 1 liter vody - 15 g soli, 30 g cukru a 10 g ražnej múky. Namiesto cukru môžete použiť med - bude to ešte lepšie!
To je celý recept na výrobu namočených jabĺk s tekvicou na zimu. Ak viete, ako to správne namočiť, som si istý, že nebude možné odtrhnúť vašich domácich miláčikov od suda za uši.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
Morenie-kvasenie (166)
- Kyslá kapusta (26)
- Ľahko solené uhorky (14)
- Solené zelené (13)
- Solené uhorky (15)
- Slané paradajky (19)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
