Namočené brusnice na zimu alebo jednoduchý recept, ako pripraviť brusnicové prípravky bez varenia.
Nakladané brusnice nie sú len jednoduché na prípravu, ale aj neuveriteľne ľahké. Bobule je potrebné naplniť iba čistou vodou. Tento recept nevyžaduje varenie ani korenie. Vaša námaha je tiež minimálna, no brusnice si zachovajú maximum vitamínov a podľa toho z nich telo dostane aj v zime maximum.
Ako si vyrobiť nakladané brusnice doma.
Aby bol obrobok kvalitný, musíte najskôr pripraviť všetko, čo potrebujete.
Brusnice očistite od všetkých nečistôt a opláchnite pod tečúcou vodou.
Sud alebo inú nádobu na prípravok, v ktorom budú brusnice kvasiť, najskôr umyte sódou, potom zalejte vriacou vodou. Urobte to isté s kruhom veka.
Vodu na prípravu určite nechajte prejsť cez potravinový filter alebo použite pramenitú vodu.
Ďalej nalejte brusnice do nádoby na namáčanie, pridajte vodu a zakryte bobule dreveným kruhom.
Odneste sud na chladné miesto a po mesiaci môžete odobrať vzorku.
Namočené brusnice je možné skladovať takmer celý rok bez straty chuti a nutričných vlastností.
Takto jednoducho pripravíte brusnice na budúce použitie bez použitia akéhokoľvek korenia.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
Morenie-kvasenie (166)
- Kyslá kapusta (26)
- Ľahko solené uhorky (14)
- Solené zelené (13)
- Solené uhorky (15)
- Slané paradajky (19)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
