Namočené brusnice - recept bez cukru. Ako vyrobiť namočené brusnice na zimu.

Nakladané brusnice bez varenia sú dobré, pretože úplne zachovávajú prospešné látky v bobuliach a neprítomnosť cukru v recepte vám umožňuje používať takéto brusnicové prípravky na sladké jedlá alebo nápoje a ako základ pre omáčky.

Ingrediencie: cowberry, karafiát, škorica, cukor, soľ, jablká

Ako pripraviť namočené brusnice na zimu bez varenia a cukru.

Cowberry

Brusnice sa musia triediť, odstraňovať zvyšky a poškodené bobule.

Dôkladne opláchnite a počkajte, kým prebytočná tekutina vytečie okolo.

Potom sa pripravené brusnice vložia do čistej nádoby, kde sa namočené brusnice zozbierajú a uskladnia. Aby bol prípravok chutný, na tieto účely je najlepšie použiť drevené, sklenené alebo smaltované nádoby.

Ďalej pripravte náplň na bobule. Na tieto účely rozpustite 5 g soli a lyžicu cukru v 1 litri vody. Položte na oheň a pridajte 1 g škorice a pár klinčekov a priveďte do varu. Ak chcete, môžete pridať jablká nakrájané na niekoľko plátkov, čo zlepší chuť produktu.

Potom roztok ochlaďte a nalejte pripravené bobule tak, aby boli v ňom všetky ponorené.

Nechajte brusnice v náplni na teplom mieste niekoľko dní, kým nezačne fermentácia.

Potom hotové namočené brusnice vezmeme do pivnice alebo pivnice na uskladnenie. Ak nie je veľa hotového výrobku, môže sa umiestniť do chladničky.

Takéto brusnice, namočené na zimu bez varenia, sú vhodné na prípravu originálnych slaných korenín na ryby, mäso a zeleninu. Okrem toho ho môžete použiť na prípravu chutných dezertov a plnky do pečiva a slaného pečiva.

Namočené brusnice - recept bez cukru. Ako vyrobiť namočené brusnice na zimu.

Ako pripraviť namočené brusnice na zimu bez varenia a cukru.

Kategórie

Nedávne záznamy