Ostružinová marmeláda: ako si vyrobiť černicovú marmeládu doma - jednoduchý recept

Záhradné černice sa nelíšia od svojej lesnej sestry v užitočných vlastnostiach. Navyše je väčší a produktívnejší, vďaka výberu a starostlivosti. Zahradníci hodinu jednoducho nevedia, čo robiť s takou bohatou úrodou. Deti a dokonca ani dospelí nemajú veľmi radi černicový džem. Je to chutné, tu sa nedá nič povedať, ale malé a tvrdé semienka pokazia celú náladu. Pri príprave černicovej marmelády s tým preto treba počítať a neleniť.

Ingrediencie: ostružina, želatína, cukor
Čas na uloženie do záložiek: Leto, jeseň

Na prípravu černicovej marmelády potrebujete:

1 kg černíc;
1 kg cukru;
2 poháre vody;
60 g želatíny.

černicová marmeláda

Černice sú veľmi jemné bobule a veľmi ťažko sa umývajú. Preto sa snažte zbierať bobule skoro po daždi, keď sa prirodzene umyjú. To vám ušetrí veľa problémov.

Vložte černice do hrnca, pridajte jeden pohár vody a jeden pohár cukru.

černicová marmeláda

Miešajte a položte na mierny oheň. Černice varte, kým sa cukor úplne nerozpustí.

černicová marmeláda

Panvicu stiahneme z ohňa a černice precedíme cez jemné sitko. Nie je to až také ťažké a hneď pocítite rozdiel, keď sa vám do zubov nezaseknú žiadne semiačka.

černicová marmeláda