Nakladaný citrón s cesnakom - neobvyklý recept na prípravu na zimu
Lahodné nakladané citróny s cesnakom sú skvelým dochucovadlom a ideálnym doplnkom k zeleninovým predjedlám, rybím kastrólom a mäsu. Recept na takúto slanú prípravu je pre nás nezvyčajný, ale už dlho je milovaný a známy izraelskej, talianskej, gréckej a marockej kuchyni.
V chladničke vydržia celú zimu. Jednoduchosť prípravy nespôsobí ťažkosti ani mladým gazdinkám.
Príprava nakladaných citrónov bude vyžadovať:
• 3 veľké lyžice cukru;
• 3 veľké citróny;
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy;
• 1 stredne veľká hlava cesnaku.
Tento neobvyklý domáci recept si tiež bude vyžadovať použitie veľkej lyžice papriky, 0,5 šálky olivového oleja a hrubej soli podľa chuti.
Ako nakladať citróny s cesnakom
Na začiatok opláchnite citrusové plody horúcou vodou a nakrájajte ich na rovnomerné plátky s hrúbkou nie väčšou ako 5 mm.
Potom ošúpte cesnak a nakrájajte ho na malé plátky ako na fotografii.
Teraz navrstvite plátky citróna do pohára. Posypte ich soľou a paprikou, potom dajte kúsky cesnaku a posypte trochou cukru. V tomto poradí rozložte všetky komponenty vrstvu po vrstve, kým sa nádoba úplne nenaplní.
Nakoniec už ostáva len naplniť obsah téglika olivovým olejom a citrónovou šťavou. Potom nádobu zatvorte nylonovým viečkom a vložte ju na jeden deň do chladničky.Obsah môžete trochu stlačiť umiestnením závažia vhodnej veľkosti na vrch.
Pomocou tohto receptu krok za krokom nebude ťažké pripraviť neobvyklý prípravok doma. Len 15 minút prípravy a slaná príloha k vyprážanej rybe, falafelu alebo ražniči je hotová! Takéto lahodné, pikantné nakladané citróny môžete skladovať v chladničke pomerne dlho a použiť ich v správnom čase.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Nakladaná kapusta (16)
- Nakladaná repa (6)
- Marinovaný tanier (23)
- Uhorky (33)
- Nakladané paradajky (33)
- Nakladaná paprika (23)
Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Nezvyčajné polotovary (49)
- Zelenina (20)
- Zbierky receptov (7)
- Rastliny (18)
- Ocot (3)
- Ovocie (10)
- Bobule (12)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
