Nakladané paradajky bez octu a sterilizácie - ako nakladať paradajky a cibuľu na zimu doma.

Kategórie: Nakladané paradajky, Nezvyčajné polotovary

Takto pripravené marinované paradajky a cibuľa majú ostrú, korenistú chuť a úžasnú vôňu. Navyše na prípravu tohto prípravku nie je potrebný ocot. Preto takto pripravené paradajky môžu konzumovať aj tí, ktorým sú produkty pripravené s týmto konzervantom kontraindikované. Tento jednoduchý recept je jednoducho ideálny pre tie gazdinky, ktoré neradi trávia veľa času sterilizáciou príprav.

Ingrediencie: Cibuľa, paradajky, cukor, soľ, cesnak, jablkový džús
Čas na uloženie do záložiek: Leto, jeseň

Ako nakladať paradajky s cibuľou a bez octu na zimu v pohároch.

Umyte malé paradajky, ktoré sa ľahko zmestia cez hrdlo pohára.

Fotografia. Zrelé paradajky

Potom paradajky blanšírujeme asi pol minúty vo vriacej vode a potom ich scedíme v cedníku a potom každú napicháme, aby šupka pri ďalšej tepelnej úprave nepopraskala.

Pripravené paradajky vložte do pohárov vo vrstvách, každú vrstvu posypte cibuľou, nakrájanou na krúžky.

Fotografia. Cibuľa nakrájaná na krúžky

Potom začneme pripravovať marinádovú náplň rozpustením 30 g soli a rovnakého množstva cukru v 1 litri jablkovej šťavy.

Šťavu prevaríme s cukrom a soľou a horúcou omáčkou opatrne zalejeme paradajky.

Poháre ihneď zrolujte, otočte a zabaľte, aby pomaly vychladli.

Pre tých, ktorí nemajú radi cibuľu, môžete podľa rovnakého receptu pripraviť paradajky s jemne nakrájaným alebo prelisovaným cesnakom v špeciálnej drte.

V tomto prípade sa 50 g soli a cukru rozpustí v 1 litri jablkovej šťavy.

Keď sa obrobky ochladia, musia sa preniesť na chladné miesto na uskladnenie. Hotové rýchle marinované paradajky s cibuľou alebo cesnakom, pripravené bez octu a sterilizácie v zime, sa môžu konzumovať ako samostatné občerstvenie a marináda sa dá použiť na prípravu rôznych omáčok a omáčok, ako aj ako osviežujúci nápoj. Lahodné konzervované paradajky s cibuľou alebo cesnakom ozdobia každé sviatočné jedlo a každý sviatočný stôl.

Nakladané paradajky bez octu a sterilizácie - ako nakladať paradajky a cibuľu na zimu doma.

Ako nakladať paradajky s cibuľou a bez octu na zimu v pohároch.

Kategórie

Nedávne záznamy