Nakladané paradajky bez sterilizácie - krok za krokom recept s obrázkami, ako nakladať paradajky v pohároch.

Zloženie tejto domácej konzervy je jednoduché:

červené zrelé paradajky - koľko sa zmestí do 3-litrovej nádoby;

cesnak - 2-3 stredné strúčiky;

kôprové dáždniky - 1-2 ks;

čierne korenie - 6-10 ks;

vavrínový list - 2-3 ks.

Čo potrebujete na varenie marináda na paradajky v 1 litri vody:

soľ - 1 polievková lyžica;

cukor - 100 g;

ocot 9% - 150 ml.

Z produktov odobratých v určenom pomere je marináda na paradajky sladká a kyslá.

Ako nakladať paradajky na zimu bez sterilizácie.

Prípravu začíname prípravou samotných paradajok. Umyjeme ich a roztriedime podľa veľkosti. Snažíme sa, aby tégliky obsahovali približne rovnaké ovocie.

Pripravené nádoby naplníme paradajkami.

Navrch položte korenie uvedené v recepte.

Paradajkové prípravky zalejeme vriacou vodou.

Prikryjeme pokrievkou a necháme 15-20 minút odstáť, kým sa náplň neuvarí.Tento postup vám umožní robiť bez sterilizácie.

Marinádu na paradajky pripravíme jednoducho: všetky ingrediencie uvedené v recepte (bez octu) dáme do hrnca a počkáme, kým zovrie a až potom pridáme potrebné množstvo octu.

V tomto okamihu musíte vypustiť tekutinu z plechoviek s paradajkami. Dá sa to urobiť jednoducho opatrným držaním kovového veka - nebojte sa, nepopálite sa, pretože voda už preniesla teplo na ovocie. Alebo ho môžete zakryť špeciálnym vekom s otvormi, ako na fotografii. Kúpil som to na trhu.

Potom je všetko jednoduché - naplňte poháre pripravenou marinádou a zakryte ich viečkami a priskrutkujte ich pomocou špeciálneho stroja.

Takéto jednoduché paradajkové prípravky sú dobre zachované v bežnom byte.

Celý proces konzervovania paradajok je veľmi jednoduchý a podrobný recept s obrázkami krok za krokom sa ľahko opakuje. Zrelé, krásne, červené ovocie v kombinácii s cesnakom a korením, v sladkokyslej marináde - sú veľmi chutné.

Dúfam, že nakladané paradajky bez sterilizácie zvládnete pripraviť aj doma a napíšete o tom v recenziách a podelíte sa o svoj úspech s ostatnými čitateľmi.