Domáce nakladané uhorky ako v obchode

V mojom fotografickom recepte vám krok za krokom poviem, ako nakladať uhorky na zimu, rovnako ako v obchode. Príprava takejto prípravy je pomerne jednoduchá - postupujte presne podľa mojich odporúčaní a budete úspešní.

Ako nakladať uhorky ako v obchode

Na túto prípravu beriem malé uhorky. Potrebujete ich toľko, koľko sa zmestí do 3-litrovej nádoby.

Na prípravu potrebujete aj soľ, kôpor, cukor a vodu. Ak chcete dať prípravku jasnú arómu, potrebujete bobkový list. Cesnak, chrenový list a čierne korenie dodajú šmrnc. A samozrejme budete potrebovať ocot.

Najprv umyte uhorky a naplňte ich vodou na 3 hodiny. Počas tejto doby môj a sterilizujem jar.

Odrežem konce, poukladám do nej uhorky. Pridám aj pár bobkových listov, cesnak - 5 strúčikov, čierne korenie - 5 kusov, chren - jeden list.

Nádobu s uhorkami a korením naplním vriacou vodou. Robím to opatrne a postupne, aby pohár vydržal tlak vriacej vody.

Čakám kým vychladne. Vypustím vodu. Budúcu chrumkavú pochúťku opäť zalejem vriacou vodou - už druhýkrát. Čakám, kedy sa prípravy na zimu opäť ochladí.

Teraz nalejem vodu do panvice.Pridám k tomu cukor - 3/4 šálky, soľ - 3 polievkové lyžice. lyžice. Po privedení do varu odstráňte z tepla. A nalejte 2,5 lyžice. lyžice 70% octovej esencie.

Uhorky zalejem marinádou. Zrolujem sa. otočím to. Zabalím to. O deň neskôr posielam nakladané uhorky do pivnice na uskladnenie v obchode.

Tento prípravok používam v zime na chutné šaláty. Tu je môj jednoduchý recept na nakladanie uhoriek ako v obchode. Sú chrumkavé, pikantné a sladké a nevyžadujú sterilizáciu. Určite vyskúšajte!