Instantné nakladané uhorky bez sterilizácie, videorecept

Príprava nakladaných uhoriek na zimu bez sterilizácie nezaberie veľa času. Je pravda, že pri nakladaní uhoriek budete musieť uvariť soľanku aj vodu, a preto sa nezaobídete bez vykurovania miestnosti. Ale na to si nikto nespomenie, keď celú zimu bude môcť rozmaznávať svoju rodinu lahodnými a chrumkavými nakladanými uhorkami.

Ingrediencie: voda, bobkový list, čerešňové listy, listy ríbezlí, chrenové listy, uhorky, cukor, soľ, kôpor, ocot, zrnká čierneho korenia, cesnak
Čas na uloženie do záložiek: Leto, jeseň

A tak, rýchle nakladané uhorky, príprava.

Začiatok je štandardný: umyte, triedte, namočte do studenej vody na 2-3 hodiny. Príprava zelene. Na 3-litrovú nádobu je potrebné pripraviť: kôpor - 1 dáždnik, stredná veľkosť, listy chrenu - jeden stredne veľký list, listy ríbezlí - 5 ks, čerešňové listy - 5 ks, cesnak - 2-3 strúčiky, čierny korenie 7-10 ks, bobkový list - 2 ks.

IN hotové poháre vložte polovicu pripraveného korenia, vložte toľko uhoriek, koľko sa zmestí. Ako to urobiť správne, je uvedené vo videorecepte. Navrch pridáme zvyšok korenia a zalejeme vriacou vodou. Zakryte sterilizovaným vekom a nechajte stáť 25-30 minút. Počas tejto doby pripravte marinádu na uhorky.

Príprava marinády na uhorky.

Na jednu 3-litrovú nádobu budeme potrebovať:

voda - 1,4 - 1,5 litra,

soľ - 2 lyžice. lyžice,

cukor - 1 polievková lyžica. lyžica,

ocot - 100 gr.

Všetko dáme do hrnca a prevaríme.

POZOR: Ocot prilejeme ako posledný, keď sa už voda so soľou a cukrom vyvarí.

Marinádu nevaríme dlho. Necháme podusiť len 2-3 minúty a vypneme.

Z pohárov od uhoriek vylejte predtým vyliatu vodu. Pre pohodlie môžeme nádobu uzavrieť plastovým vekom s otvormi v nej. Voda nimi bude pokojne pretekať a všetok obsah zostane v bezpečí.

Odstráňte plastové veko a nalejte na uhorky pripravenú horúcu marinádu. Opäť prikryte kovovým vekom a priskrutkujte ho.

Všetky. Toto je jednoduchý recept a naše instantné nakladané uhorky bez sterilizácie sú hotové. Nádobu môžete odložiť na zimu.

Hovorí sa, že je lepšie raz vidieť ako stokrát počuť... Ponúkame preto videorecept na nakladané uhorky od Iriny Savenuk