Marinované chrumkavé uhorky - recept s fotografiou

Sú chutné - rovnako ako v obchode. Recept je doplnený fotografiami krok za krokom, takže príprava bude jednoduchá.

Čo budete potrebovať na prípravu:

malé tenké uhorky;

cesnak;

štipľavé papriky;

koreň chrenu;

kôprové dáždniky;

Bobkový list;

horčičné semienka;

čierny hrášok (korenie);

soľ;

chahar;

ocot.

Ako nakladať uhorky na zimu

Čerstvo natrhané malé uhorky umyte a roztriedte podľa veľkosti, aby sa dali ľahšie do pohárov.

Poháre umyte mydlom na pranie alebo sódou. Pre tento recept nie je potrebné ich najskôr sterilizovať. Viečka - varte 5 minút v hrnci s vodou.

Koreň chrenu, feferónku a cesnak očistíme a umyjeme. Nakrájajte na plátky.

Na dno nádoby s hmotnosťou 700 gramov položte: 1 dáždnik kôpru, 3-4 krúžky feferónky, 4-5 nasekaných strúčikov cesnaku, 7-10 krúžkov koreňa chrenu, 1 bobkový list, 1 lyžičku. horčičné semienka, 5 zrniek čierneho korenia. Na vrch položte uhorky.

Nasypte 1,5 lyžičky na uhorky. hrubá soľ a 2,5 lyžičky. cukru, nalejte 1 pohár (30 ml) 9% octu do pohára.

Na dno veľkého hrnca položte kuchynskú utierku, položte poháre a prikryte ich sterilizovanými viečkami. Opatrne nalejte vodu do samotnej panvice po úroveň plechoviek - „až po vešiaky“. Poháre s uhorkami a korením sterilizujte 20 minút. (1 l - 25 minút; 1,5 l - 30 minút atď.).

Do iného hrnca dáme zovrieť čistú vodu. Poháre od uhoriek po jednom vyberieme.

Pridajte čistú vriacu vodu, zrolujte, otočte a zabaľte, kým nevychladne.

Tieto malé chrumkavé uhorky (uhorky) skladujeme na chladnom mieste a v zime, spomínajúc na leto, si vychutnávame ich jasnú korenistú chuť.

Takto jednoducho si na zimu pripravíte chutné nakladané uhorky s chuťou ako z obchodu.