Nakladané slivky - domáci recept. Spoločne rýchlo a jednoducho nakladáme slivky na zimu.
Prípravou takejto slivky prekvapíte všetkých svojich hostí a rodinu pestrosťou zimných príprav. Nakladané slivky sú lahodné, majú príjemnú bylinkovú vôňu a jemne kyslastú dochuť.
Príprava tejto prípravy na zimu si bude vyžadovať prítomnosť nezrelých sliviek.
Na marinádu na 1000 ml. voda: kryštálový cukor – 0,3 kg, škorica – 4 g. klinčeky – 4 g, badián – 4 g; nové korenie – 4 g, octová esencia 80 % – 8 g.
Ako nakladať slivky na zimu.
Najprv ich musíte vytriediť, odstrániť pokazené, niekoľkokrát ich dobre opláchnuť vodou a dať do pohárov.
Slivku ďalej marinujeme. Za týmto účelom pripravte náplň: priveďte vodu do varu, oslaďte ju, pridajte všetky koreniny. Varte 5-10 minút, na záver nezabudnite pridať ocot.
Všetko dobre premiešajte a prefiltrujte cez hrubú vrstvu gázy. Korenie, ktoré zostane na gáze, rovnomerne rozdelíme a dáme do pohárov so slivkami.
Nevychladnutú marinádu nalejeme do pohárov. Vrch zakryte železnými viečkami a nastavte 0,5-litrové poháre na sterilizáciu na 15 minút a 1-litrové poháre na 20 minút. Zrolujte pomocou kľúča a zabaľte, kým nevychladne pre lepšiu sterilizáciu.
Poháre by sa mali skladovať v pivnici alebo pivnici pri teplote nie vyššej ako 18 stupňov.
Tieto nakladané slivky sú vhodné ako príloha k mäsu, rybám a hydine.Skúšali ste urobiť takýto prípravok zo sliviek? Podeľte sa o svoje dojmy z receptu v recenziách.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Nakladaná kapusta (16)
- Nakladaná repa (6)
- Marinovaný tanier (23)
- Uhorky (33)
- Nakladané paradajky (33)
- Nakladaná paprika (23)
Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
