Kórejská nakladaná kapusta s mrkvou - veľmi chutný recept s fotografiami a videami

Kórejská nakladaná kapusta s mrkvou je taká chutná a jednoduchá na prípravu, že keď ju raz vyskúšate, budete sa k tomuto receptu vracať znova a znova.

Ingrediencie: nové korenie, kapusta, koriander, mrkva, feferónka, zeleninový olej, cukor, soľ, rasca, ocot, cesnak
Čas na uloženie do záložiek: Zima, Leto, jeseň

A tak potrebujeme:

kapusta - jedna hlava,

mrkva - 1 kus,

rastlinný olej - 100 g,

ocot 9% - 2 polievkové lyžice,

soľ - 1 lyžička,

cukor - 2 lyžičky,

koriander - 1 lyžička,

červená paprika (horká) - ½ lyžičky,

nové korenie - ½ lyžičky,

rasca - ½ lyžičky,

cesnak - 3 strúčiky.

Ako pripraviť recept na „Kórejskú nakladanú kapustu“.

Kapustu ošúpeme od vrchných listov, umyjeme, nakrájame na väčšie kúsky a dáme do misky vhodnej veľkosti.

marinovannaja-kapusta-po-korejski-s-morkovju1

Pridajte soľ, cukor. Stlačte rukami, kým sa neobjaví šťava.

Mrkvu očistíme, umyjeme a nastrúhame na kórejskom strúhadle na mrkvu (môžete použiť aj obyčajné hrubé strúhadlo).

marinovannaja-kapusta-po-korejski-s-morkovju2

Cesnak ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle do misky s nastrúhanou mrkvou.

teraz príprava marinády na kórejskú nakladanú kapustu.

Na panvici zohrejte slnečnicový olej, kým sa neobjaví ľahký dym.

Odstráňte z tepla a pridajte pripravené korenie.

marinovannaja-kapusta-po-korejski-s-morkovju4

Na rozpálenom oleji ich necháme podusiť 5-10 sekúnd a všetko spolu prelejeme do misky s mrkvou a cesnakom. Dobre premiešajte.

Do misky s kapustou pridáme mrkvu, ocot a premiešame.

Presuňte kapustu a mrkvu do misky na marinovanie, prikryte tanierom a položte závažie.

Necháme odstáť v teplej miestnosti 10-12 hodín.

Kórejská nakladaná kapusta je pripravená na konzumáciu. Môžeme liečiť našu rodinu a hostí.

Táto kapusta sa môže skladovať v chladničke alebo pivnici niekoľko mesiacov.

A takto je prezentovaný videorecept na nakladanú kapustu v kórejčine na blog-stilista.com

Kórejská nakladaná kapusta s mrkvou - veľmi chutný recept s fotografiami a videami

Ako pripraviť recept na „Kórejskú nakladanú kapustu“.

Kategórie

Nedávne záznamy