Instantné jemne solené uhorky s dubovými listami. Jednoduchý recept na zmienku.
Keď som konečne dostal čerstvé uhorky zo záhrady, nemôžem sa dočkať, až ich uvarím jemne osolené v pohári. S cieľom urýchliť proces nakladania, získať požadovaný produkt a príležitosť ukázať sa ako dobrý kuchár existuje jednoduchý domáci recept na rýchle varenie jemne solených uhoriek.
Na 3 kg. uhorky budú vyžadovať 2,5 litra. vody a 280 g soli. - soľanka musí byť strmá. Dubové listy

Foto: Dubové listy
Ako rýchlo variť mierne solené uhorky.
Umyté uhorky pri stopke a na nose trochu odrežte, nožom napichnite stred každej uhorky.
Do pohára vhoďte pár hrstí dubových listov a navrch pridajte uhorky. Po naplnení pohára na vrch prihoďte jednu hrsť dubákov a všetko zalejte silným vriacim nálevom. Dubové listy sa nepridávajú, aby vyzerali pekne. Vďaka tejto prísade nebudú uhorky chrumkavé, ale chrumkavé.
Podľa tohto receptu môžete veľmi jednoducho a rýchlo pripraviť jemne solené uhorky. Takto vyrobené uhorky sú pripravené ísť na stôl do jedného dňa. Chrumkavé uhorky podávame k hlavným chodom, s chuťou chrumkané a len tak – to je samo o sebe veľmi chutné jedlo.