Ľahko solené uhorky bez octu, ale s jablkami - neobvyklý recept na jemne solené uhorky.

Skúste pripraviť nezvyčajný recept na jemne solené uhorky bez octu. Jablká dodajú príprave sladkokyslú chuť. Tento spôsob nakladania uhoriek bude užitočný pre tých, ktorí sú kontraindikovaní z jedla ochuteného octom.

Ingrediencie: petržlen, čerešňové listy, listy čiernych ríbezlí, uhorky, soľ, kôpor, zrnká čierneho korenia, cesnak, jablká

Príprava jemne nasolených uhoriek s jablkami.

uhorky

Dôkladne umyte 1 kg uhoriek a 2 zelené jablká. Z každej uhorky odrežeme oba konce, jablká nakrájame na 4 časti, jadro necháme.

Rozdeľte na samostatné strúčiky a ošúpte 1 hlavu cesnaku.

Uhorky, jablká, strúčiky cesnaku vložte do akejkoľvek nádoby vhodnej na nakladanie, pridajte zrnká čierneho korenia, vetvičky kôpru a petržlenu, niekoľko lístkov čerešne a ešte trochu lístkov čiernych ríbezlí.

Rozpustite 2 polievkové lyžice v 1 litri vody. lyžice soli a soľný roztok priveďte do varu. Týmto nálevom ihneď zalejeme pripravené uhorky a za 5-6 hodín budú uhorky hotové.

Mierne nasolené uhorky sa odporúča uchovávať v chlade. Je lepšie ich rýchlo predať, aby sa chuť dlhodobým skladovaním nezhoršila. Môžu „okysliť“ a zmeniť sa z jemne osoleného na nakladané.

Ľahko solené uhorky bez octu, ale s jablkami