Cibuľa: výhody a poškodenie pre ľudí, obsah kalórií, aké vitamíny sú v cibuli.

Obsah kalórií a zloženie cibule

Foto: Cibuľa v záhrade.

Energetická hodnota cibule je 41 kcal na 100 gramov čerstvého produktu. Cibuľa obsahuje: organické kyseliny, zdravé cukry, vitamíny A, PP, C, B, ako aj minerálne soli draslíka, fosforu a horčíka. Okrem toho je cibuľa bohatá na železo, fytoncídy, éterické oleje a ďalšie zlúčeniny.

Výhody cibule

— je dokázané, že cibuľa má výrazný antimikrobiálny účinok, môže sa použiť napríklad na čistenie ústnej dutiny od škodcov;

- pravidelná konzumácia cibule znižuje hladinu cukru a zlého cholesterolu v krvi;

— cibuľa sa rozšírila v oblasti tradičnej medicíny: cibuľová šťava sa kvapká do nosa pri predĺženej nádche, inhalácie pripravené z cibuľovej dužiny sa používajú na liečbu bolesti hrdla a zápalu pľúc atď.Okrem toho sa cibuľa varená v mlieku používa na liečbu kašľa a cibuľová dužina sa používa na zbavenie sa ťažkých popálenín;

— čerstvá cibuľová dužina sa tiež odporúča vtierať do vlasových korienkov a pokožky hlavy, aby vlasy získali objem a prebudili „spiace“ vlasové folikuly;

- aby ste vlasom dodali prirodzený lesk, môžete si na opláchnutie pripraviť nasledujúci odvar: 2 poháre vody + 10 lyžičiek. Cibuľovú šupku povarte niekoľko minút, vyberte lúhovať 4 hodiny, potom sceďte a použite.

Ako použiť?

Cibuľa má silný antimikrobiálny účinok iba vtedy, keď sa konzumuje čerstvá, pretože... „Prchavosť“ fytoncídov počas tepelného spracovania prakticky zmizne. Väčšina živín v cibuli je sústredená v spodnej časti, teda na spodnej časti cibule.

Cibuľa sa tiež suší, nakladá, pridáva sa do rôznych domácich prípravkov.

Ako skladovať?

Starou osvedčenou metódou, ktorú používali naše staré mamy, je zapletanie cibuľového vrkoča. Ale táto metóda je k dispozícii pre tých, ktorí zbierajú cibuľu vo vlastnej záhrade. Pri kúpe hotového výrobku v obchode ho voľne položte na drevenú škatuľu. Obe možnosti by sa mali skladovať na suchom a chladnom mieste.