Najlepšie pikantné slivkové korenie na zimu - lahodná príprava sliviek a korenia na mäso a ďalšie.
Slivka je ovocie, ktoré okrem sladkých úprav dáva aj lahodné slané korenie. Často sa nazýva aj gruzínske korenie - je to spôsobené tým, že medzi národmi Kaukazu zo všetkého ovocia v dôsledku kulinárskej mágie a kombinácie zdanlivo nezlučiteľných produktov vždy dostanú lahodné pikantné korenie na mäso. . Treba poznamenať, že tento domáci recept je ideálny pre cestoviny, pizzu a dokonca aj bežné cereálie. Zima je dlhá, všetko nudí a dovoľuje doplniť chuť obyčajným a zdanlivo nudným jedlám.
Ako pripraviť slivkové korenie na zimu.
Vezmite najzrelšie modré slivky a odstráňte z nich kôstky.
Dužina by mala mať asi 800 g. Polovičky vložte do nádoby vyhradenej na varenie a pridajte 200 ml vody.
Ovocie varte, kým nie sú veľmi mäkké, potom ich musíte pomlieť cez kuchynské sito z nehrdzavejúcej ocele.
Slivkové pyré vložíme späť do medenej nádoby a posypeme cukrom (200 g).
Varíme za stáleho miešania, kým sa kryštálový cukor nerozpustí.
Teraz je čas na korenie. Je potrebné rozdrviť klinčeky - 0,2 g, vziať škoricový prášok - 0,2 g a zázvorový prášok - 0,1 g Korenie s pridaným korením varíme ďalších 5-10 minút.
Príprava korenia je teraz dokončená. Teraz to dáme do pohárov a pošleme na sterilizáciu na 20 minút, ak majú poháre každý 0,5 litra.
Domáce pikantné slivkové korenie, pripravené podľa jednoduchého receptu, ktorý vám ponúkame, musíte skladovať na chladnom mieste. Odporúčame venovať pozornosť osvetleniu - pri skladovaní na jasnom svetle môže obrobok zmeniť svoju slivkovú farbu na nepeknú matnú. Spätná väzba v komentároch, ako vždy, je pre nás dôležitá.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
Omáčky (59)
- Sušenie (141)
