Lečo z papriky a paradajok na zimu - recept, ako si doma pripraviť lečo zo sladkej papriky.

Kategórie: Lečo

Jedným z najobľúbenejších prípravkov z papriky a paradajok je lečo. Aby ste mali v zime takmer hotové zeleninové jedlo, musíte sa oň starať v lete. Existuje celý rad receptov na lečo. Odporúčame pripraviť lečo podľa tohto receptu a porovnať ho s tým, čo varíte.

Ingrediencie: paprika, nové korenie, paradajky, Cibuľa, soľ

Ako pripraviť lečo na zimu z papriky a paradajok.

Sladká paprika

Vezmite 2,6 kg hrubostennej papriky, najlepšie červenej.

Rozrežte ho pozdĺžne na polovicu, aby ste odstránili všetky semienka. Potom papriku nakrájajte na dlhé, široké pásiky alebo veľké štvorce.

Nakrájajte 2 kg mäsitých, hustých paradajok na veľké plátky.

500 g sladkej cibuľky nakrájame veľmi nadrobno a zmiešame s pripravenými paradajkami a paprikou.

Vložte všetku zeleninu do hrnca a posypte 2 polievkovými lyžicami. l. soľ a štipka mletého nového korenia.

Ak paradajky nie sú veľmi šťavnaté, pridajte ďalšiu tretinu fazetovaného pohára vody.

Panvicu položte na oheň, zmes priveďte do stredného varu a varte aspoň 10 minút.

Horúce lečo vložte do vopred obarených pohárov, pričom dbajte na to, aby vo vnútri nezostali žiadne vzduchové medzery a na vrchu papriky bola plnka.

Zakryté poháre sterilizujte 45 minút, ak máte poháre s objemom 1 liter.

Po dokončení sterilizácie viečka pevne zrolujte.

Lečo zo sladkej papriky

Pri dôslednom dodržiavaní technológie varenia si môžete byť istí, že chutné lečo bude uložené aj na poličke v kuchynskej skrinke. Ako vidíte, doma je celkom jednoduché vyrobiť konzervovanú papriku nazývanú lecho. Rýchle a chutné prípravy pre každého!

Lečo z papriky a paradajok na zimu - recept, ako si doma pripraviť lečo zo sladkej papriky.

Ako pripraviť lečo na zimu z papriky a paradajok.

Kategórie

Nedávne záznamy