Ako pripraviť liečivú šťavu z celandínu na zimu

Na extrakciu šťavy sa používajú všetky časti rastliny, od koreňa až po kvety. Pred prípravou surovín sa však zásobte gumenými rukavicami. Koniec koncov, stonky a listy celandínu sú veľmi mäkké a šťava z nich sa uvoľňuje pri najmenšom tlaku. Neskôr bude veľmi ťažké umyť si ruky.

V koreni skorocelu je koncentrácia liečivých látok veľmi vysoká a niekoľkonásobne prevyšuje množstvo rovnakých látok v stonke a listoch. Nemali by ste však extrahovať šťavu iba z osýpok, je to plné predávkovania a otravy.

Preto by sa mal čerstvo vykopaný ker skorocelu opláchnuť od prachu a odrezať koreň. Zvlášť dôkladne sa musí umyť pomocou kefy.

Trávu trochu vysušte. Nasaďte si rukavice a stonky, listy a korene pomelte cez mlynček na mäso.

Výslednú „kašu“ vložte do pohára, zatvorte ju bežným plastovým vekom a umiestnite ju na spodnú policu chladničky na 3-4 dni.

Počas tejto doby sa z poškodenej rastliny uvoľní šťava a bude ľahšie ju vytlačiť.

Znova si nasaďte gumené rukavice a cez gázu vytlačte šťavu z lastovičníka. Fľašu nezazátkujte, šťava ešte musí kvasiť.Čistú šťavu nalejte do téglika alebo fľaše a na krk si nasaďte gumenú rukavicu alebo cumlík, podľa toho, akú máte nádobu.

Šťavu umiestnite na teplé a tmavé miesto, aby kvasila. V závislosti od izbovej teploty môže fermentácia trvať od 6 dní do dvoch týždňov.

Po dokončení fermentácie sa celandínová šťava považuje za pripravenú. V čistej forme a na chladnom mieste sa šťava z celandínu môže skladovať 6 mesiacov. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť, zrieďte šťavu alkoholom alebo vodkou v pomere 4 diely šťavy: 1 diel alkoholu. Šťava z lastovičníka sa teda môže skladovať až tri roky.

Celandine, môžete tiež suché.

Ako vyrobiť šťavu z skorocelovej trávy, pozrite si video: